1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Rekekabaret 2

Fotograf: Mari Svenningsen
Kabaret var vanlig mat på 50- og 60-tallet, men er nå nesten helt borte. Men det er noe som mangler på koldtbordet når kabareten ikke er med. Lag kabaret med forskjellige gode ingredienser, og få et resultat som smaker litt forskjellig hver gang. Her er en variant.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Skalldyr, Soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Rekekabaret 2 er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2771 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 8 porsjoner

2	pakke	aspik (lys buljong-gelé)
2	stk	hardkokte egg
250	gr	reker i lake
1	boks(er)	hermetisk asparges
0,5	pose(r)	amerikansk frossen grønnsaksblanding

Lag aspiken etter anvisning på posen.
Fyll et lag med aspik i en form så det dekker bunnen. Sett formen kaldt til geleen stivner.
Skrell og del eggene i skiver. Legg skivene rundt i formen i et pent mønster. Pynt med noen asparges, resten deler du opp i mindre biter. Ha i de andre ingrediensene. Hell over resten av aspiken til det dekker innholdet.
Sett kabareten kaldt til den er helt stiv, ca. 2-3 timer eller til neste dag. Når du skal ta kabareten ut av formen, dypper du den forsiktig ned i varmt vann i noen sekunder i oppvaskkummen eller lignende uten at det kommer vann oppi formen. Det varme vannet smelter gelatinen, slik at kabareten blir enkel å hvelve. Legg et egnet fat over formen og vend den fort rundt.
Pynt eventuelt fatet med salatblader, sitronskiver og majonesroser.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 36373)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: PÃ¥legg
Innlagt dato:2022-04-28
Oppdatert dato:2022-04-28