1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Rissalat 4

Fotograf: Mari Svenningsen
Rissalat er en flott måte å bruke opp restene av middagsrisen. Egentlig kan du blande inn hva du vil, det blir godt uansett! Dette er en smakfull, mettende og enkel salat som kan varieres i det uendelige, og som passer like godt til julemat som til sommergrill.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Nøtter, Selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Rissalat 4 er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 1336 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

3	dl	kokt ris (kald)
1	stk	eple
2	stang(stenger)	stilkselleri (stangselleri)
4	stk	vårløk
1	bunt(er)	bladpersille
50	gr	hasselnøtter
1	dl	tyttebær
1	pakke	ruccula (á 65 g)
0,5	stk	sitron skall og saft
0,5	dl	extra virgin olivenolje , raps- eller hasselnøttolje

Bruk rester av ris eller kok ris etter anvisning på pakken. Avkjøl.
Kutt eple og selleri i små terninger, og finsnitt vårløk og bladpersille.
Grovhakk hasselnøtter og bland alle ingrediensene sammen med tyttebær, ruccola, sitron og olivenolje. Smak til med salt og pepper.
Server salaten med godt brød eller som tilbehør til stekt eller grillet kjøtt.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 36027)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Salat
Innlagt dato:2021-11-08
Oppdatert dato:2021-11-08