Røde og hvite reker





Røde og hvite reker inneholder 435 Kalorier, 2 g Karbo, 9 g Protein og 43 g Fett pr 100 gr
Røde og hvite reker har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Skalldyr, Soya, Spor-av-Peanøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Røde og hvite reker er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
450grreker
1knivsoddsalt
0,5stkeggehvite
1tsmaizena utrørt i litt vann
175grsukkererter
6dlvegetabilsk olje
0,5tssalt
1tsbrunt sukker
1ssfinhakket vårløk
1tsfinhakket frisk ingefær
1sslys soyasaus
1sskinesisk risvin eller tørr sherry
1tsHot bean sauceIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
1sstomatpuré


Annonse



Næringsdeklarasjon for Røde og hvite reker!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier434.651 355.92Kcal
Protein9.2528.86gram
Karbohydrat1.855.77gram
Kostfiber0.461.44gram
Fett43.15134.61gram
Mettet fett6.1019.03gram
Alkohol0.14 %
Salt1.043.25gram
Pris på oppskriftenKr 6.67Kr 20.81Kroner
Hele oppskriften veier1 248 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Rens rekene, fjern tarmen og bland dem med salt, eggehvite og maisennajevning. Skjær endene av sukkerertene.

Varm en wok og ha i 2-3 ss av olje. Når den er varm har du i sukkerertene og freser dem under omrøring i ca. 1 minutt. Deretter har du i salt og sukker og fortsetter å røre i 1 minutt til. Ta opp sukkerertene med hullsleiv og legg dem midt på et varmt serveringsfat.

Varm opp resten av oljen og stek rekene i puljer på 1 minutt. Ta dem opp og la dem renne av på kjøkkenpapir.

Hell av den overskytende oljen slik at det er igjen ca. 1 ss i woken og tilsett vårløk, ingefær og reker. Fres under omrøring 1 minutt og ha i soyasaus og vin/sherry. Bland godt og legg halvparten av rekene på den ene siden av fatet.

Bland Hot bean sauce og tomatpuré med resten av rekene og legg de "røde"rekene på den andre siden av fatet. Server omgående

Det kinesiske navnet på denne retten er Yuan Yang-reker.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 6607)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Wok
Land: Kina
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-04-12
Oppdatert dato:2003-04-12
Lesere: 3087 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6




Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Asiatisk wok med reker.Asiatisk wok med reker.
Denne retten har 129,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,62 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Wok med scampi.Wok med scampi.
Denne retten har 87,93 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,47.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reker med nudler og chilisaus.Reker med nudler og chilisaus.
Denne retten har 165,3 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,73 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,9 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Wokede reker.Wokede reker.
Denne retten har 146,23 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,38 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,81 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 23,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reker med brokkoli og Oyster Sauce.Reker med brokkoli og Oyster Sauce.
Denne retten har 56,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,36 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,14.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Wok med reker.Wok med reker.
Denne retten har 164,52 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,7 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,46 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,12.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Wok med reker og rekemajones.Wok med reker og rekemajones.
Denne retten har 105,04 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,92 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,73.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reker med kokos.Reker med kokos.
Denne retten har 186,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,53 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,66 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rekewok.Rekewok.
Denne retten har 134,85 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,97 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,69 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,11.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.