Wok med reker og rekemajones





Wok med reker og rekemajones oppskrift.
Fotograf: Synøve Dreyer
Her finner du oppskriften på en smakfull wok med reker. Ved siden av serverer du brød og en hjemmelaget majones med smak av reker.

Oppskriften inneholder 105 Kalorier, 2 g Karbo, 8 g Protein og 7 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Fisk, Gluten, Sennep, Skalldyr, Soya, Spor-av-Peanøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Wok med reker og rekemajones er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
500grreker, med skall
0,5stkkinakål
100grsukkererter
1stkpaprika, søt
0,5stkblomkål
2ssolje
1sssoyasaus
1dlfiskebuljong
1knivsoddkajennepepper
100grspirer

Majones

1dlrapsolje
1stkegg
1sssitronsaft
1sssennep
0,5tssalt
0,25tspepper

Tilbehør

brød


Annonse



Næringsdeklarasjon for Wok med reker og rekemajones!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier105.04462.77Kcal
Protein8.1635.95gram
Karbohydrat2.018.86gram
Kostfiber1.044.58gram
Fett6.9230.49gram
Mettet fett0.632.78gram
Salt0.803.55gram
Pris på oppskriftenKr 5.73Kr 25.24Kroner
Hele oppskriften veier1 762 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Rens rekene og ta vare på skallet.
Finsnitt kinakål, sukkererter og paprika, og del blomkål i små buketter. Stek alle grønnsakene i olje på sterk varme i ca. 2 minutter.
Rør inn soyasaus, fiskebuljong og kajennepepper, og gi det hele et godt oppkok. Vend inn rekene og varm dem forsiktig i 1 minutt.

Majones
Varm rekeskall og rapsolje på middels varme til det dufter kraftig av skallene. Avkjøl oljen og sil fra skallene.
Skill egg.
Pisk sammen eggeplomme, sitronsaft, sennep, salt og pepper, og spe med oljen i en tynn stråle til en fyldig majones. Bruk gjerne stavmikser eller håndmikser.
Pisk eggehvite halvstiv og vend den inn til slutt.
Server woken med spirer drysset over, og med majonesen og brød ved siden av.

Tips:
Du kan også bruke vanlig majones om du ikke vil lage din egen.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 31120)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Wok
Innlagt dato:2014-01-29
Oppdatert dato:2014-01-29
Lesere: 2297 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6




Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Reker med nudler og chilisaus.Reker med nudler og chilisaus.
Denne retten har 165,3 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,73 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,9 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reker med brokkoli og Oyster Sauce.Reker med brokkoli og Oyster Sauce.
Denne retten har 56,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,36 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,14.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Wokede reker.Wokede reker.
Denne retten har 146,23 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,38 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,81 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 23,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Wok med reker.Wok med reker.
Denne retten har 164,52 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,7 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,46 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,12.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Wok med reker og rekemajones.Wok med reker og rekemajones.
Denne retten har 105,04 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,92 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,73.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reker med kokos.Reker med kokos.
Denne retten har 186,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,53 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,66 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Asiatisk wok med reker.Asiatisk wok med reker.
Denne retten har 129,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,62 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Wok med scampi.Wok med scampi.
Denne retten har 87,93 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,47.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rekewok.Rekewok.
Denne retten har 128,58 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,95 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,11.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.