1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Saltbakt skrei med rødbetmos. mandelpotetpuré og ribbesjy

Saltbakt skrei med rødbetmos. mandelpotetpuré og ribbesjy



Saltbakt skrei med rødbetmos, mandelpotetpuré og ribbesjy oppskrift.
Fotograf: Norges sjømatråd
Her kan man jo og bruke ryggfileten av torsk.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Næringsstoff Mengde
Kalorier 62 kcal
Karbohydrater 3 g
Protein 4 g
Fett 3 g

Oppskriften har følgende allergener Fisk, Melk, Spor-av-egg, Spor-av-gluten, Spor-av-selleri, Spor-av-sennep,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Saltbakt skrei med rødbetmos, mandelpotetpuré og ribbesjy er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5451 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
700grskreifilet, helst ryggfileten
1kghavsalt

Rødbetmos:

200grrødbeter i terninger
3stksjalottløk, finhakket
3dlhvitvin
2sssmør

Mandelpotetpuré:

500grråskrelte mandelpoteter
4sssmør
2dlmelk
salt og pepper
1dlribbesjy




Fremgangsmåte:

Sett stekeovnen på 180 grader.

Rødbetmos:
Kok rødbetene sammen med sjalottløk i hvitvin, til de er helt møre. Mos rødbetene fint og rør inn smør. Smak mosen til med salt og pepper.

Mandelpotetpuré:
Kok mandelpotetene møre i usaltet vann. Hell av kokevannet og damp dem godt. Mos dem fint og rør inn smør og melk. Smak pureen til med salt og pepper.

Skjær skreien i porsjonsstykker og legg dem på en seng av grovt salt i et ildfast fat. Dekk fisken med salt og bak den i ovnen til den er akkurat gjennomkokt. Børst av saltet og server skreien som på bildet med en stripe ribbesjy rundt og eventuelt stekt sopp.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 23434)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-12-16
Oppdatert dato:2013-12-16


Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Skrei med spinat og appelsinsaus.Skrei med spinat og appelsinsaus.
Denne retten har 125,83 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,25 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,96.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt skrei med tomat og hvitløk.Ovnsbakt skrei med tomat og hvitløk.
Denne retten har 126,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,14 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,23 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,03.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skrei med chorizo.Skrei med chorizo.
Denne retten har 66,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,67 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,61 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,45.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skrei med gravlaks og honningglaserte gulrøtter.Skrei med gravlaks og honningglaserte gulrøtt.
Denne retten har 91,25 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,98 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,14.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skrei med trøffelsmør.Skrei med trøffelsmør.
Denne retten har 193,34 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt skrei med rødvinsaus.Stekt skrei med rødvinsaus.
Denne retten har 108,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,4 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,51.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Mikael Svenssons skrei med saus og grønnkål.Mikael Svenssons skrei med saus og grønnkål.
Denne retten har 149,35 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,22 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,81 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt skrei med tartarsaus.Stekt skrei med tartarsaus.
Denne retten har 105,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,02.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt skrei med egg, bacon og sitronløkkrem.Ovnsbakt skrei med egg, bacon og sitronløkkre.
Denne retten har 94,1 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,97 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,66 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,17.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt skrei med chorizo og potetpuré.Ovnsbakt skrei med chorizo og potetpuré.
Denne retten har 60,36 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,26 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,01.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt skrei med smørsaus og spisskål.Ovnsbakt skrei med smørsaus og spisskål.
Denne retten har 72,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,03 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,62 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,82.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Trøffelmarinert skrei med tomatsalat og urteolje.Trøffelmarinert skrei med tomatsalat og urteo.
Denne retten har 83,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,51 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,07.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt skrei med nøtter og urtesmør.Ovnsbakt skrei med nøtter og urtesmør.
Denne retten har 221,27 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,99 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,91.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skrei med smak av middelhavet.Skrei med smak av middelhavet.
Denne retten har 48,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,53 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,96 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,54.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reneé Fagerhøis skrei med saus, potetpuré og grønnsaker.Reneé Fagerhøis skrei med saus, potetpuré og .
Denne retten har 193,57 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,04 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,73 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,56.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Motorbasen.no, alt om biler Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.