1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Sarah Bernhardt fra Sverre Sætre

Sarah Bernhardt fra Sverre Sætre



Sarah Bernhardt fra Sverre Sætre oppskrift.
Fotograf: Ingvar Eriksson og Sigurd Fandango/Forlaget PRESS
Den legendariske franske divaen Sarah Bernhardt (1844–1923) må ikke bare ha vært en god skuespiller, men også veldig glad i mat, siden det finnes et utall forskjellige retter tilegnet henne. Mest berømt er disse lekre små sjokoladekakene. Ikke bare ser de elegante ut – det har en helt svimlende effekt når den myke sjokoladekremen dukker fram under sjokoladelokket.

Oppskriften inneholder 428 Kalorier, 39 g Karbo, 7 g Protein og 26 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Melk, Nøtter, Spor-av-egg, Spor-av-gluten, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Sarah Bernhardt fra Sverre Sætre er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3,8 poeng fra 4 lesere
Lesere: 16627 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 15 porsjoner

Makronbunn

160grmandler
150grmelis
60grsukker
30greggehvite (1 stk.)

Sjokoladekrem

60grmørk sjokolade (helst 60–70 % kakaomasse)
2dlfløte




Næringsdeklarasjon for Sarah Bernhardt fra Sverre Sætre!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier428.11188.37Kcal
Protein6.772.98gram
Karbohydrat39.4117.34gram
Kostfiber3.121.37gram
Fett26.3511.59gram
Mettet fett9.584.22gram
Salt0.050.02gram
Pris på oppskriftenKr 5.50Kr 2.42Kroner
Hele oppskriften veier660 gr totalt gram
Energiprosent fra karbo36,82 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Makronbunn.
Kjør mandler, sukker og melis i en matprosessor slik at blandingen blir helt finhakket. Kna inn eggehviten til massen er jevn og fast.
Rull ut massen til en pølse, ca. 5 cm tykk. Kutt i skiver som er 1 cm tykke og legg dem på et stekebrett med bakepapir. Forvarm stekeovnen til 180 °C og stek makronbunnene til de er gylne, ca. 15 minutter. La bunnene avkjøles i romtemperatur.

Sjokoladekrem
Finhakk sjokoladen. Kok opp fløten og hell den over sjokoladen. Rør til all sjokoladen er løst opp og sett kremen til avkjøling i kjøleskapet til den blir helt kald. Pisk den kalde sjokoladekremen stiv.
Fyll sjokoladekremen i en sprøytepose med rund tyll med diameter på ca. 5 med mer. Sprøyt sjokoladekrem på makronbunnene. Sett dem i fryseren til kremen stivner

Smeltet mørk sjokolade
Dypp kakene i smeltet sjokolade slik at du får et sjokoladedekke på kremen, men ikke på bunnen. Pynt med en mandel på toppen.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Baker og konditor nr 4 - 2011
(Intern: 28424)
Tilberedningstid: 45 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kaker
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2011-04-30
Oppdatert dato:2011-04-30


Fullt næringsinnhold
Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Canelés med smak av vanilje og appelsin.Canelés med smak av vanilje og appelsin.
Denne retten har 215,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 28,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,66.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sirupsnipper til jul.Sirupsnipper til jul.
Denne retten har 418,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 48,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 21,96 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,07.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sukkersøt.Sukkersøt.
Denne retten har 410,2 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 33,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 29,44 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marengs 4.Marengs 4.
Denne retten har 267 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 62,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Triple chocolate cookies.Triple chocolate cookies.
Denne retten har 448,69 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 60,04 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,07 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,82.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Påskemakroner.Påskemakroner.
Denne retten har 336,79 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 47,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,77 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pavlovakake.Pavlovakake.
Denne retten har 232,22 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 23,35 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,34 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,02.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Figurkaker.Figurkaker.
Denne retten har 387,5 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 39,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 23,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Julemakroner.Julemakroner.
Denne retten har 325,52 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 36,3 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,32 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,14.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Mandel-sitronkake med hvit sjokoladekrem.Mandel-sitronkake med hvit sjokoladekrem.
Denne retten har 382,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 38,4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 22,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Red velvet cake pops.Red velvet cake pops.
Denne retten har 392,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 48,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,25 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kremfylte krumkakeskåler.Kremfylte krumkakeskåler.
Denne retten har 208,45 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 22,63 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,99 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Florentinkaker 2.Florentinkaker 2.
Denne retten har 391,85 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 50,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,77 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,57.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Appelsinkake 9.Appelsinkake 9.
Denne retten har 323,58 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 33,45 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,58 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lagkake med påskevri.Lagkake med påskevri.
Denne retten har 365,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 54,04 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,75 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++


Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

Våre partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.