Sarah Bernhardt fra Sverre Sætre



Sarah Bernhardt fra Sverre Sætre oppskrift.
Fotograf: Ingvar Eriksson og Sigurd Fandango/Forlaget PRESS
Den legendariske franske divaen Sarah Bernhardt (1844–1923) må ikke bare ha vært en god skuespiller, men også veldig glad i mat, siden det finnes et utall forskjellige retter tilegnet henne. Mest berømt er disse lekre små sjokoladekakene. Ikke bare ser de elegante ut – det har en helt svimlende effekt når den myke sjokoladekremen dukker fram under sjokoladelokket.

Oppskriften inneholder 428 Kalorier, 39 g Karbo, 7 g Protein og 26 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Melk, Nøtter, Spor-av-egg, Spor-av-gluten, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Sarah Bernhardt fra Sverre Sætre er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3,8 poeng fra 4 lesere
Lesere: 15858 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 15 porsjoner

Makronbunn

160grmandler
150grmelis
60grsukker
30greggehvite (1 stk.)

Sjokoladekrem

60grmørk sjokolade (helst 60–70 % kakaomasse)
2dlfløte




Næringsdeklarasjon for Sarah Bernhardt fra Sverre Sætre!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier428.11188.37Kcal
Protein6.772.98gram
Karbohydrat39.4117.34gram
Kostfiber3.121.37gram
Fett26.3511.59gram
Mettet fett9.584.22gram
Salt0.050.02gram
Pris på oppskriftenKr 5.50Kr 2.42Kroner
Hele oppskriften veier660 gr totalt gram
Energiprosent fra karbo36,82 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Makronbunn.
Kjør mandler, sukker og melis i en matprosessor slik at blandingen blir helt finhakket. Kna inn eggehviten til massen er jevn og fast.
Rull ut massen til en pølse, ca. 5 cm tykk. Kutt i skiver som er 1 cm tykke og legg dem på et stekebrett med bakepapir. Forvarm stekeovnen til 180 °C og stek makronbunnene til de er gylne, ca. 15 minutter. La bunnene avkjøles i romtemperatur.

Sjokoladekrem
Finhakk sjokoladen. Kok opp fløten og hell den over sjokoladen. Rør til all sjokoladen er løst opp og sett kremen til avkjøling i kjøleskapet til den blir helt kald. Pisk den kalde sjokoladekremen stiv.
Fyll sjokoladekremen i en sprøytepose med rund tyll med diameter på ca. 5 med mer. Sprøyt sjokoladekrem på makronbunnene. Sett dem i fryseren til kremen stivner

Smeltet mørk sjokolade
Dypp kakene i smeltet sjokolade slik at du får et sjokoladedekke på kremen, men ikke på bunnen. Pynt med en mandel på toppen.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Baker og konditor nr 4 - 2011
(Intern: 28424)
Tilberedningstid: 45 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kaker
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2011-04-30
Oppdatert dato:2011-04-30


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Røvercookies.Røvercookies.
Denne retten har 426,61 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 55,76 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,81 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Våre hjemmelagde franske makroner.Våre hjemmelagde franske makroner.
Denne retten har 337,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 38,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,65 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Cake pops med hvit sjokolade.Cake pops med hvit sjokolade.
Denne retten har 416,91 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 50,4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,73 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hvit Sjoklademoussekake.Hvit Sjoklademoussekake.
Denne retten har 348,97 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 30,67 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 22,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Edderkoppkake.Edderkoppkake.
Denne retten har 401,42 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 55,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,68.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Mørdeigskaker 2.Mørdeigskaker 2.
Denne retten har 434,86 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 54,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 21,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ingefær- og kokoskake.Ingefær- og kokoskake.
Denne retten har 180,12 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 22,95 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,72 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,28.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Studentlue.Studentlue.
Denne retten har 395,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 28,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 28,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kokosbollekake med sjokoladelokk.Kokosbollekake med sjokoladelokk.
Denne retten har 270,15 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 49 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,79 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,22.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bartekake.Bartekake.
Denne retten har 398,89 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 51,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,19.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokoladerullekake med peanøtter og karamell.Sjokoladerullekake med peanøtter og karamell.
Denne retten har 443,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 31,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 32,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,23.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Moster Karens ingefærkake.Moster Karens ingefærkake.
Denne retten har 328,11 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 46,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,07 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,8.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marengs 3.Marengs 3.
Denne retten har 189,96 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 41,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,37.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marengskake med bærkrem.Marengskake med bærkrem.
Denne retten har 193,11 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 30,47 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,27 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,09.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tropisk aroma 2.Tropisk aroma 2.
Denne retten har 404,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 52,03 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++




Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.