1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Sashimi av tatakihval med sesamdressing

Sashimi av tatakihval med sesamdressing



Sashimi av tatakihval med sesamdressing oppskrift.
Fotograf: Norsk Hval
Sushikokken Jonathan Romano fra Masterchef anbefaler tatakihval med sesamdressing.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Næringsstoff Mengde
Kalorier 104 kcal
Karbohydrater 7 g
Protein 16 g
Fett 1 g

Oppskriften har følgende allergener Gluten, Soya, Spor-av-Peanøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Sashimi av tatakihval med sesamdressing er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 1689 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
400grHvalkjøtt
3dlSoyasaus (Kikkoman eller Yamasa)
1ssrevet Hvitløk
1ssrevet Ingefær fersk
1stkthaichili (fritt valg)

Sashimi

100grHval
1knivsoddmed revet Ingefær fersk
1knivsoddmed revet Daikon
1knivsoddmed revet Hvitløk
1stkSisubladIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
1håndfull(er)med finsnittet Rettish
Ingefær, wasabi og soyasaus




Kalorier og næringsinnhold i Sashimi av tatakihval med sesamdressing med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
KalorierKcal
Proteingram
Karbohydratgram
Kostfibergram
Fettgram
Mettet fettgram
Saltgram
Pris på oppskriftenKr Kr Kr .-
Hele oppskriften veier871 totalt218 pr porsj pr stk gram
Energiprosent fra karbo28,54 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Tilberedning av kjøtt:
Tørk kjøttet for blod og del opp kjøttstykket i «Kinder egg» pakke størrelse. Legg kjøttet ned i marinaden og la den ligge for marinering i minimum 1 time eller max 6 timer på kjøl. Varm opp stekepannen og ta i litt nøytral olje til steking. Legg hvalen i og stek de fire flatene i ca 20 sekunder på hver side. Ta kjøttet opp fra pannen og legg kjøttet på et fat/tallerken. Nå har du laget Tataki som er «bråstekt» i panne, grill, flamme eller linkende.

Tilberedning av sashimi:
Sashimi betyr «ett hugg mot kjøtt» og serveres som oftest som tynnskåret kjøtt.
Kutt opp hvalkjøttet etter steking i størrelse sashimibiter som er 3cm x 8cm tynne skiver. Ca 3 mm tykke skiver.

– Sesamdressingen får man kjøpt på asiatiske supermarkeder og den kan man servere enten ved siden som en dipp eller sause over retten direkte. Den er ekstrem god. så kjøp den heller enn å forsøke å lage den, så sparer du både tid og svette og tårer, sier Jonathan.

Pynt med vårløk, gressløk, urter og her har Jonathan i tillegg brukt spiseblomster som gir en meget dekorativt tilskudd til retten.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Norsk Hval
(Intern: 36770)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Innlagt dato:2023-03-18
Oppdatert dato:2023-03-18


Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Urtebiff av hval.Urtebiff av hval.
Denne retten har 123,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 18,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hval biff med bacon.Hval biff med bacon.
Denne retten har 120,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,94 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,27.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjømannsbiff av hval.Sjømannsbiff av hval.
Denne retten har 77,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,54 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,28 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Klassisk hvalbiff med hvitløksmør, stekt sopp og parmesan.Klassisk hvalbiff med hvitløksmør, stekt sopp.
Denne retten har 128,47 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,35 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,78.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hvalbiff med mexicosaus.Hvalbiff med mexicosaus.
Denne retten har 92,22 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,69 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,83.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Minuttstek med avokadosalsa.Minuttstek med avokadosalsa.
Denne retten har 140,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,11 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pepperstek av hval.Pepperstek av hval.
Denne retten har 190,71 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,57 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,69 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,68.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tataki av hval med spicy ponzusaus.Tataki av hval med spicy ponzusaus.
Denne retten har 128,7 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,93 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,34.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hvalburger.Hvalburger.
Denne retten har 95,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,6 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hvalskav.Hvalskav.
Denne retten har 77,53 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,29.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hvalbiff med soppstuing.Hvalbiff med soppstuing.
Denne retten har 129,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,38 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,21.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grov burger à la Lindstrøm av hval.Grov burger à la Lindstrøm av hval.
Denne retten har 85,27 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,08.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hvalbiff med bearnaise.Hvalbiff med bearnaise.
Denne retten har 142,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,79 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,92 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,79.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gratinerte baconbiffer av hval.Gratinerte baconbiffer av hval.
Denne retten har 164,74 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,04 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,62 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 17,01.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Minuttstek med avokadosalsa ny.Minuttstek med avokadosalsa ny.
Denne retten har 137 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,56 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,48.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Motorbasen.no, alt om biler Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.