Seibiff med løk, toast og blomkålkrem inneholder
96 Kalorier,
12 g Karbo,
5 g Protein og
1 g Fett pr 100 gr
Seibiff med løk, toast og blomkålkrem har beregnet å ha følgende allergener
Fisk, Gluten, Melk, Spor-av-melk, Spor-av-soya, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.
Seibiff med løk, toast og blomkålkrem er:
Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar
Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere:
2042 totalt.
Annonse
Ingredienser
Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Vekt og energi av karbo for Seibiff med løk. toast og blomkålkrem!
| Navn | Vekt | | |
|---|
| Hele oppskriften veier | 5Â 148 | gr totalt | gram |
| Energiprosent fra karbo | 51,33 % | Ikke lavkarbo | Hva betyr dette? |
Fremgangsmåte:
Kutt seien i fine porsjonstykker. Lettsaltes i 8 min. Skyll av. Kutt loffen på oppskjærsmaskin i 2-3 med mer tykke skiver. Stek seien med loffen ned til gyllen skorpe. La hvile i 5 min. Legges under grill/ovn i ca 5 min. Server på blomkålkrem og løkmarmelade.
Blomkålkrem:
Kutt blomkålen i små buketter. Fjern stilken. Kokes mør i melk. Kjøres i foodprosessor med kremost, 1 ts salt og saften fra 1 stk lime.
Løkmarmelade:
Kutt løken i småterninger og fres svett i smør.
Tilsett balsamico og kok ned. Tilsett rødvin og kok ned ytterligere med sukkeret til det får en tykkere konsistens (marmelade). Smak til med litt lime saft og salt.
Syltet småløk:
Kok de resterende 12 sjalottløkene i hvit balsamico-
eddik, hvitvin og sukker til de er møre. Ta de av og kok videre ned vesken til sirup. Vend så inn løkene før servering. Pynt hele retten med litt gressløk og løkring.
Løkring:
Kutt små ringer av løk. La de trekke i lunken lake av sukker/salt natten over. Dobbelpaneres i brødkrum og friteres.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Forfatter:
Knut Pettersen
Kilde:
Gladimat.no
(Intern: 28873)
Tilberedningstid:
30 min
Oppskriften er
middels vanskelig å tilberede
Kategori:
Ovnsrett
Land:
Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2012-01-29
Oppdatert dato:2012-01-29
Prøv en lignende oppskrift