Hey. hey Sunshine





Hey, hey Sunshine oppskrift.
Fotograf: Mathias Disen
Hey, hey Sunshine inneholder 136 Kalorier, 9 g Karbo, 6 g Protein og 8 g Fett pr 100 gr
Hey, hey Sunshine har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Melk, Spor-av-egg, Spor-av-gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Hey, hey Sunshine er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
800grseifilet
1stk storpakistansk mango
1stk storrød chili
Sitronsaft
8skive(r)pancetta evt. bacon
Noen skiver parmesan
salt og pepper
300grjordskokker
3sssmør
Ca 3,5dlmelk
1,5dlfløte
1tstrøffeloljeIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
salt og pepper
4stktomater, flådde
Ca 3,5ssolivenolje
2tssukker
salt og pepper


Annonse



Næringsdeklarasjon for Hey. hey Sunshine!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier135.90898.30Kcal
Protein6.4142.37gram
Karbohydrat8.5056.19gram
Kostfiber1.147.54gram
Fett8.2254.33gram
Mettet fett3.7124.52gram
Salt0.322.14gram
Pris på oppskriftenKr 5.84Kr 38.60Kroner
Hele oppskriften veier2 644 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Oppskriften er kreert av Mathias Disen fra Oslo og er et bidrag til "Årets amatørkokk 2006". Sei er hovedråvaren i konkurransen.

Del seifileten i fire like store deler på langs. Gni inn med sitronsaft og salte og peppre.
Fjern skall og sten fra mangoen, snitt den opp i strimler og bland med med hakket fersk chili, tvist litt sitron over og bland forsiktig. Stek pancetta-skivene brune.

Legg seifiletene utover et brett, legg på mango- og chiliblandingen og rull sammen. Legg et bånd med stekt Pancetta rundt seifiletene og fest med en cocktailpinne i tre.
Skrell jordskokken, del den opp i biter og kok i melken til den er mør.
Hell av melken, la den dampe av litt, ha i smør, fløte og trøffelolje mens du moser med en stavmikser. Salte og peppre. Snitt et kryss i tomatene og legg de i kokende vann i ca 1 min. Ha de over i en bolle med iskaldt vann.
Flå tomatene, del dem i to og fjern innmaten og stilkfestet. Skær tomatene i avlange skiver. Legg skivene i aliminiumsfolie, hell olivenolje over, strø med sukker, salt og pepper. Stekes i ovnen ved 200 grader i ca. 30 minutter.

Fisken bakes i ovn ved 200 grader i ca. 10 min. Server fisken med litt Parmesan på toppen av mango/chili blandingen, jordskokkpure i en sirkel rundt og de bakte tomatskivene langs ytterkanten av jordskokkspureen.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 23506)
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2007-03-25
Oppdatert dato:2007-03-25
Lesere: 2818 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6




Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Hey, hey Sunshine.Hey, hey Sunshine.
Denne retten har 135,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,84.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Seifilet med sprø topp.Seifilet med sprø topp.
Denne retten har 125,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,94 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,11.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt sei med grønn saus.Ovnsbakt sei med grønn saus.
Denne retten har 124,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,8.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt krydret sei med grønne linser.Ovnsbakt krydret sei med grønne linser.
Denne retten har 155,36 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,57 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fisk og spinat i form med potetlokk.Fisk og spinat i form med potetlokk.
Denne retten har 120,62 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fiskegrateng med hot sei.Fiskegrateng med hot sei.
Denne retten har 176,12 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,13 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,12.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fisk i form 3.Fisk i form 3.
Denne retten har 102,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,41 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sei i form med reker.Sei i form med reker.
Denne retten har 125,99 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,03 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt sei i sitron- og eplesaus.Ovnsbakt sei i sitron- og eplesaus.
Denne retten har 95,81 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,18 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,23 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,57.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Seifilet på grønnsakseng 2.Seifilet på grønnsakseng 2.
Denne retten har 60,5 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,24 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,02.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fiskegrateng med råkostsalat.Fiskegrateng med råkostsalat.
Denne retten har 112,04 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,16 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,06 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt seigryte.Ovnsbakt seigryte.
Denne retten har 172,59 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,41 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt sei med ingefær og asparges.Ovnsbakt sei med ingefær og asparges.
Denne retten har 101,96 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,58 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,78.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Urtefisk.Urtefisk.
Denne retten har 119,86 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,23 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,82 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Seifilet bakt med kantareller.Seifilet bakt med kantareller.
Denne retten har 75,33 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,75 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,87.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.