1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Shahi Korma

Shahi Korma inneholder 167 Kalorier, 3 g Karbo, 10 g Protein og 12 g Fett pr 100 gr
Shahi Korma har beregnet å ha følgende allergener Melk, Nøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Shahi Korma er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,5 poeng fra 2 lesere
Lesere: 6916 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

750	gr	geitekjøtt
3	stk	løk, medium størrelse
1,8	dl	yoghurt
4	fedd	hvitløk
1	knivsodd	safran
1,8	dl	fløte
30	gr	mandler
1,2	dl	olje
30	gr	korianderfrø
1	ts	rød pepper
0,5	ts	garam masala

Rens, vask og tørk kjøttet. Mos korianderfrø, 1 løk . Mandler og hvitløk. Mariner kjøttet i denne blandingen for minst 2 timer. Varm olje og stek de resterende løken i ringer. Sett til side.

Ha i kjøttet og brun det godt. Ha i ca 2 dl vann og la det surre til det nesten er kokt. Ha i salt og pepper. La det stå litt uten lokk. Ha så i pisket yoghurt og stek noen minutter. Ha i reten av løken.

Pisk fløten og hell over. Ha i bløtlagt safran som er malt. Ha i garam masala. Rør alt sammen. Bak dette i stekeovnen på svak varme i ca 30 minutter. Server med hakkede koriander blader og ris.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 14729)
Kategori: Ovnsrett
Land: India
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-07-16
Oppdatert dato:2003-07-16