1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Sitrontarteletter
4. 3 poeng fra 1 lesere

Fotograf: Dansukker
Små tarteletter eller kaker til påske.

Oppskriften inneholder 241 Kalorier, 38 g Karbo, 3 g Protein og 8 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Sitrontarteletter er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar
Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 8 porsjoner

3,75	dl	hvetemel
0,5	dl	Dansukker Demerarasukker
1	krm	salt
80	gr	smør eller margarin
6	ss	iskaldt vann
6	stk	ubehandlede sitroner
1,5	dl	Dansukker Sukker
15	gr	smør eller margarin
4	ss	potetmel
3	stk	eggeplommer
1	dl	Dansukker Sukker
		matfett til formene
		Pynt
		Påskegodt, for eksempel sjokolade egg

Ha mel, sukker og salt i en bolle. Kutt matfettet i små biter, og bland dette i melblandingen. Tilsett vannet, og arbeid sammen til en deig. Legg deigen i en plastpose, og la den hvile i kjøleskapet 30 minutter. Trykk ut deigen tynt i 6–8 smurte tartelettformer.
Prikk med en gaffel. Sett formene i kjøleskap i 30 minutter før de stekes midt i ovnen ved 200 °C (varmluft 175 °C) i ca. 15 minutter.

Vask sitronene grundig. Riv skallet, og press ut saften. Spe ut saften med vann til totalt 3 1/2 dl. Bland 3 dl sitronsaft og -skall med sukker og matfett i en kasserolle, og småkok under omrøring til sukkeret har løst seg opp. Rør ut potetmelet i resten av sitronsaften. Rør dette ned i kasserollen, og gi et oppkok. Ha eggeplommene i en bolle.
Ta noen spiseskjeer av den varme kremen og legg den i bollen med eggeplommene, og bland sammen. Sil deretter blandingen ned i sitronkremen i kasserollen, og bland godt. Fordel kremen i de forstekte formene, og sett dem i kjøleskap i 30 minutter. Pynt.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Dansukker
(Intern: 33729)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Dessert
Innlagt dato:2018-03-12
Oppdatert dato:2018-03-12
Lesere: 615 totalt.