1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Sjampinjong-saus

Sjampinjong-saus inneholder 107 Kalorier, 5 g Karbo, 3 g Protein og 8 g Fett pr 100 gr
Sjampinjong-saus har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Sjampinjong-saus er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3,7 poeng fra 3 lesere
Lesere: 17174 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

100	gr	sjampinjonger, hakket
3	dl	melk
0,25	ts	muskat, reven
1	dash	salt
1	dash	pepper
40	gr	smør
0,5	fedd	hvitløk, finhakket
1	ss	hvetemel
2	ts	persille, finhakket

Kok sjampinjonger, muskat og salt i melken ca. 10 min. ved svak varme. Smelt smøret i en annen kasserolle, tilsett hvitløken og la den frese ca 1 min. Rør i mel, sil melken fra sjampinjongene og spe med den litt etter litt. Når sausen er ferdigkokt tilsettes sjampinjonger og persille. Smak evt. til med mer krydder. Server sausen til kokt skinke, kokt høne, frityrstekt fisk mm. Ønsker du sausen fyldigere så kan melken erstattes med fløte.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 7393)
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Saus
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-17
Oppdatert dato:2003-04-17