1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Sjokoladekake med hvit sjokolademousse

Sjokoladekake med hvit sjokolademousse inneholder 370 Kalorier, 39 g Karbo, 5 g Protein og 21 g Fett pr 100 gr
Sjokoladekake med hvit sjokolademousse har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Soya, Spor-av-egg, Spor-av-gluten, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Sjokoladekake med hvit sjokolademousse er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,5 poeng fra 2 lesere
Lesere: 7929 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

		Bunner av:
4	stk	egg
1	dl	sukker
100	gr	smeltet mørk sjokolade
1,5	dl	mel
0,5	dl	maisstivelse
1	ts	bakepulver
25	gr	smeltet smør
0,5	dl	vann
		Glasur av:
3	dl	melis
100	gr	mørk sjokolade
2	ts	smør
0,5	dl	melk
Ca 1,5	dl	kokos
		Fyll av:
3	dl	kremfløte
150	gr	hvit sjokolade
		Pynt:
		Friske jordbær

1 porsjon gir ca 10 stykker

Bunn:
Smør en springform med smør. Pisk eggene lyse og luftige med sukker. Smelt sjokoladen over vannbad, avkjøl den litt og pisk den i eggemassen. Smelt smøret i vannet. Sikt mel, maisstivelse og bakepulver og vend det i deigen sammen med vann og smør. Deigen helles i den forberedte form og bunnen bakes i ca. 35 minutter ved 180 grader, til kaken føles fast. Avkjøl bunnen på en rist.

Glassur:
Smelt sjokoladen og rør smør, melis og melk i. Fordel det over hele kaken og dryss med kokosmel. Når glasuren er fast, deles kaken i tre bunner.

Fyll:
Smelt sjokoladen i vannbad med 1/2 dl. fløte. Pisk resten av fløten og vend sjokoladeblandingen i, når den er litt avkjølet. Legg fyllet innimellom to av bunnene og på toppen av den øverste. Skjær den siste bunn ut i åtte deler og stikk seks av stykkene ned i fyllet med et jordbær under hver, så de hviler litt skævt. Sett kaken kaldt, inntil den skal serveres.

Tips:
Denne kake kan godt lages dagen i forveien.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 22099)
Kategori: Sjokoladekake
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2006-05-27
Oppdatert dato:2006-05-27