Gå til forsiden av matoppskrift.no Matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Smørepålegg av søtpotet. aubergine og paprika




Smørepålegg av søtpotet, aubergine og paprika oppskrift.
Fotograf: Jon Marius Nilsson
Lei av frokostpålegget? Hvorfor ikke lage ditt eget? Den milde smaken av søtpotet, aubergine og rød paprika gir et pålegg som også barna vil like. Og hva er vel bedre enn det? Oppskriften passer også godt som dipp eller sammen med salte kjeks.

Oppskriften inneholder 67 Kalorier, 11 g Karbo, 1 g Protein og 1 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har ikke allergener

Oppskriften er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner
1000grsøtpotet (yams kan også brukes)
200graubergine
1stkrød paprika
2stkmellomstor tomat
4stkvårløk
2ssolivenolje
1tssalt
0,5tsnykvernet pepper
1tsrevet sitronskall
0,5stksitron, saften
10blad(er)frisk mynte - skåret i tynne strimler


Annonse



Kalorier og næringsinnhold i Smørepålegg av søtpotet. aubergine og paprika med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier66.751 122.23Kcal
Protein1.3522.70gram
Karbohydrat11.21188.47gram
Kostfiber2.6344.22gram
Fett1.2521.02gram
Mettet fett0.183.03gram
Salt0.498.32gram
Pris på oppskriftenKr 3.49Kr 58.68Kr .-
Hele oppskriften veier1 681 totalt1 681 pr porsj pr stk gram

Fremgangsmåte:

Forvarm ovnen til 225°C.
Skjær søtpotet, aubergine, tomat, paprika og vårløk i biter. Legg alle grønnsakene i en ildfast form og ha over olivenolje, salt og pepper. Bak grønnsakene til de er myke - ca. 35 minutter. Ta grønnsakene ut av ovnen og la formen avkjøles i ca. 10 minutter.

Ha deretter grønnsakene, sitronskall, sitronsaft og myntebladene i en foodprosessor og kjør til en jevn og fin røre. Smak til med salt og pepper om nødvendig.

Server smørepålegget sammen med godt brød eller til salte kjeks. Passer også kjempegodt som dipp til grønnsaksnacks.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Frukt.no
(Intern: 34271)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Pålegg

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Smørepålegg av søtpotet, aubergine og paprika.Smørepålegg av søtpotet, aubergine og paprika.
Denne retten har 66,75 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,21 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,25 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.