Smørepålegg av søtpotet. aubergine og paprika



Smørepålegg av søtpotet, aubergine og paprika oppskrift.
Fotograf: Frukt.no
Lei av frokostpålegget? Hvorfor ikke lage ditt eget? Den milde smaken av søtpotet, aubergine og rød paprika gir et pålegg som også barna vil like. Og hva er vel bedre enn det? Oppskriften passer også godt som dipp eller sammen med salte kjeks.

Oppskriften inneholder 68 Kalorier, 11 g Karbo, 1 g Protein og 1 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har ikke allergener

Smørepålegg av søtpotet, aubergine og paprika er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 1473 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner
1000grsøtpotet (yams kan også brukes)
200graubergine
1stkrød paprika
2stkmellomstor tomat
4stkvårløk
2ssolivenolje
1tssalt
0,5tsnykvernet pepper
1tsrevet sitronskall
0,5stksitron, saften
10blad(er)frisk mynte - skåret i tynne strimler




Kalorier og næringsinnhold i Smørepålegg av søtpotet. aubergine og paprika med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier68.171 146.11Kcal
Protein1.3322.36gram
Karbohydrat11.21188.47gram
Kostfiber3.1152.29gram
Fett1.3122.02gram
Mettet fett0.193.19gram
Salt0.498.32gram
Pris på oppskriftenKr 3.49Kr 58.68Kr .-
Hele oppskriften veier1 681 totalt1 681 pr porsj pr stk gram
Energiprosent fra karbo65,77 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Forvarm ovnen til 225°C.
Skjær søtpotet, aubergine, tomat, paprika og vårløk i biter. Legg alle grønnsakene i en ildfast form og ha over olivenolje, salt og pepper. Bak grønnsakene til de er myke - ca. 35 minutter. Ta grønnsakene ut av ovnen og la formen avkjøles i ca. 10 minutter.

Ha deretter grønnsakene, sitronskall, sitronsaft og myntebladene i en foodprosessor og kjør til en jevn og fin røre. Smak til med salt og pepper om nødvendig.

Server smørepålegget sammen med godt brød eller til salte kjeks. Passer også kjempegodt som dipp til grønnsaksnacks.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Frukt.no
(Intern: 34271)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Pålegg
Innlagt dato:2018-09-15
Oppdatert dato:2018-09-15


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Smørepålegg av søtpotet, aubergine og paprika.Smørepålegg av søtpotet, aubergine og paprika.
Denne retten har 68,17 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,21 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,31 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++




Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.