1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Søtpotetsuppe med ost

Fotograf: Melk.no
På tross av navnet er søtpotet faktisk ikke i slekt med den vanlige poteten. Allikevel har de to potettypene mange av de samme bruksområdene og tar like lang tid å tilberede.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Melk, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Søtpotetsuppe med ost er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3318 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

2	stk	søtpotet
5	fedd	hvitløk
2	ss	olivenolje
10	dl	hønsebuljong (utblandet)
		salt og pepper
1	potte(r)	frisk basilikum
150	gr	hvitost
2	ss	ristede pinjekjerner

Sett ovnen på 225 °C. Skrell og skjær potet i mindre biter. Del hvitløksbåtene.
Legg poteter og hvitløk i en ildfast form og hell olivenolje over. Stek i 20 minutter eller til potetene begynner å få litt farge på kantene. Rør litt i formen innimellom.
Legg alt i en kjele og hell på buljongen. La koke i 15 minutter.
Kjør suppen i en stavmikser eller visp den kraftig sammen. Smak til med salt og pepper.
Skjær basilikum fint og bland i suppen, sammen med osten. Hell suppen i varme skåler, dryss pinjekjerner og basilikum over, og server.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Melk.no
(Intern: 31046)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Suppe
Innlagt dato:2013-12-30
Oppdatert dato:2013-12-30