1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Sofrito

Sofrito inneholder 126 Kalorier, 0 g Karbo, 14 g Protein og 8 g Fett pr 100 gr
Sofrito har beregnet å ha følgende allergener Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Sofrito er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 6525 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1,25	kg	kalvestek eller bog av kalv
1,2	dl	olivenolje
Ca 4	fedd	hvitløk
2,5	dl	vineddik
3,5	dl	vann, varmt
		hakket persille
		hvetemel
1	dash	pepper
1	dash	salt

Skjær kalvekjøttet i 1 cm tykke skiver og vend dem i siktet hvetemel. Varm olivenoljen og stek kalveskivene på begge sider i en gryte. Tilsett hvitløk, vineddik, vann og persille. Kok under lokk i ca 1 time eller til kjøttet er mørt og sausen har blitt tykk.

Serveres gjerne med Gresk potetmos med hvitløk (se egen oppskrift).

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 6447)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Hellas
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2002-12-05
Oppdatert dato:2002-12-05