1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Soppegg for 2

Soppegg for 2 inneholder 36 Kalorier, 3 g Karbo, 1 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Soppegg for 2 har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Soppegg for 2 er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2216 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 2 porsjoner

2	stk	portobellosopp, stor (østerssopp eller noen store sjampinjonger)
100	gr	sopp i terninger
1	stk	gul paprika i terninger
1	stk	rød paprika i terninger
1	stk	sjalottløk, hakket
1	stk lite	renset chili i strimler
1	ss	hvitvinseddik
		frisk basilikum
1	dash	smør / olje til steking
1	dash	salt
1	dash	pepper

Stek hel sopp (hattene) og soppterninger i litt smør/olje. Salte og pepre lett. Ta opp. Fres løkhakk i litt olje og tilsett paprikaterninger. Ganske svak varme. Krydre.
Tilsett chili og snittet basilikum. Smak godt til. Varm vann med litt salt i en kjele og tilsett eddik når det syder. Slå eggene forsiktig ut i 2 porsjonsformer og kok dem i vannet i tre-fire minutter.
La dem renne av på kjøkkenpapir. Fordel paprikablandingen i to tallerkener. Legg store sopphatter midt på med eggene på toppen. Pynt med basilikum og ha grovt brød til.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Gladimat.no
(Intern: 26244)
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2009-08-13
Oppdatert dato:2009-08-13