1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Soppsaus med persille

Soppsaus med persille inneholder 109 Kalorier, 3 g Karbo, 2 g Protein og 10 g Fett pr 100 gr
Soppsaus med persille har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Soppsaus med persille er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2247 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

600	gr	sopp, frisk
3	ss	sitronsaft
1	stk	løk
1	bunt(er)	persille
2	ss	smør
1	dash	salt
1	dash	nykvernet pepper
2	dl	fløte

Gni soppen godt med kjøkkenpapir, eller skrap dem rene med kniv. Ikke vask dem.

Skjær soppen i tynne skiver, dynk dem med 2 ss sitronsaft, slik at de ikke misfarges.

Skrell og finhakk løken. Vask, rist og finhakk persillen med en stor kniv.

Smelt smøret i en stor panne. Fres løken blank. Tilsett så soppen litt etter litt, og brun dem under omrøring. Når all soppen er brunet, krydrer du dem med salt og pepper, blander inn fløten og halvparten av persillen.

La soppen koke seg mør i 10 minutter over middels svak varme. Til slutt smaker du sausen til med resten av sitronsaften, salt og pepper. Strø frisk persille på toppen.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 7397)
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Saus
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-17
Oppdatert dato:2003-04-17