1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Sorte bønner med chili og koriander

Sorte bønner med chili og koriander inneholder 107 Kalorier, 8 g Karbo, 4 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Sorte bønner med chili og koriander har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Sorte bønner med chili og koriander er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4552 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

2,5	dl	sorte bønner, kokte
3	ss	smør/olivenolje
		kokende vann
2	stk	løk, finhakket
Ca 2,5	fedd	hvitløk, finhakkede
1	stk	lime, saften
2	stk	friske røde chili eller ½-1 ts chilipasta (feks sambal oelek)
Ca 2,5	ts	syltet korianderblader
1	dash	Salt

Stek løkene blanke i smøret, uten at de tar farge, og tilsett bønnene.
Rens chiliene for kjerner og skjær dem i ganske tynne strimler, der tilsettes bønnene.
La det steke mørt ved lav varme. Rør ofte i massen med en treskje, så noen av bønnene moses.
Tilsett kokende vann i små skvetter underveis, så det ikke brenner fast og får en potetmos-aktig konsistens.
Når ca. halvdelen av bønnene er kokt ut, tilsettes sitronsaft og koriander, og det smakes til med litt salt. La mosen hvile noen minutter, før den serveres lunken med brød og lime/sitronbåter eller som fyll i mexicanske tortillas med reven ost.
Reven gulrot og frisk karse passer også. Smaker også deilig kald neste dag.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Ukjent kilde
(Intern: 27431)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Tilbehør
Diett/allergi: Veganer
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2010-09-15
Oppdatert dato:2010-09-15