1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Spansk potet-omelett

Spansk potet-omelett inneholder 102 Kalorier, 9 g Karbo, 4 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Spansk potet-omelett har beregnet å ha følgende allergener Egg,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Spansk potet-omelett er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,1 poeng fra 11 lesere
Lesere: 22190 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner

4	ss	olivenolje
750	gr	poteter
1	stk stor	løk
1	stk	rød paprika
6	stk	egg
1	dash	salt
1	dash	pepper

Skrell potetene og skjær dem i to på langs. Skjær halvdelene i 3-4 med mer tykke, halvmåneformede skiver. Skjær løken i skiver og paprikaen i terninger. Hell halvparten av oljen i en middels varm panne sammen med løk, poteter og paprika. Snu blandingen jevnlig. La det steke i omtrent 25 minutter, eller til potetene er møre. Dekk til pannen med et lokk etter halvgått tid.

Pisk egg, salt og pepper lett sammen med en gaffel i en bolle. Hell potet-, paprika- og løkblandingen over i en bolle med eggene og bland godt, slik at alt er dekket med egg.

Ha 1 ss olivenolje i stekepannen og skru opp varmen. Når pannen har blitt veldig varm, heller du eggeblandingen og skrur temperaturen ned til middels igjen. La omeletten steke urørt i 5-6 minutter, slik at den er gyllen og fast også i midten.

Pensle olje på en tallerken eller et fat som er stort nok til å dekke stekepannen. Ta stekepannen av platen og løsne omeletten forsiktig langs kantene og undersiden, før du sklir den over på tallerkenen eller fatet. Deretter snur du stekepannen opp ned over omeletten, tar et godt tak under tallerkenen eller fatet og bråsnur det hele.

Nå ligger omeletten snudd i stekepannen. La den siste spiseskjeen olivenolje renne ned langs kanten på stekepannen og innunder omeletten før du steker den ferdig på høy varme i ca 5 minutter.

Når omeletten er ferdig lar du den avkjøle seg i noen få minutter, før du skjærer den opp i firkanter og serverer.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 9180)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Spania
Innlagt dato:2003-04-26
Oppdatert dato:2003-04-26