1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Spekemat på middelhavsvis

Fotograf: Mari Svenningsen
Norsk spekemat er en svært allsidig råvare, og kan serveres på mange forskjellige måter, og med mange varianter av tilbehør. Her er spekematen servert med fetaost, oliven, aspargesbønner og brødkrutonger, litt sånn som de gjør det i middelhavslandene.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Gluten, Melk, Spor-av-melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Spekemat på middelhavsvis er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 1229 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 2 porsjoner

200	gr	aspargesbønner
2	stk	tomat
150	gr	spekeskinke eller annen spekemat, gjerne forskjellige slag!
120	gr	oliven
120	gr	fetaost i terninger
160	gr	brødkrutonger
100	gr	kapers med stilk
1	dl	fransk dressing

Rens aspargesbønner og kok dem i 2 minutter i lettsaltet vann. Avkjøl dem i iskaldt vann og legg dem i en serveringsskål.
Skjær tomater i båter og legg dem i en serveringsskål. Legg også de øvrige ingrediensene i små serveringsskåler.
Brødkrutonger lager du enkelt selv ved å dele fersk loff i små terninger og steke dem på middels varme med litt olje. En hakket hvitløksbåt i oljen gjør også susen.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 36220)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Kalde retter
Innlagt dato:2022-02-03
Oppdatert dato:2022-02-03