1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Spicy green peas/Pikante grønne erter

Fotograf: Nirus Verden
I Norge er vi vant til litt søt smak på ertene og de er gjerne dampede med litt smør på. Her kan du prøve deg på den rake motsetning nemlig flere krydder og en god del mer smak. Chilien er selvfølgelig valgfri.
Denne retten er forøvrig ikke noe du finner veldig ofte på menyen, selv om den er smakfull og meget proteinrik. Ertene kan serveres sammen med nan, eller sammen med en rett med saus for eksempel en daal, linsegryte eventuelt med en raita.

Jeg lager gjerne denne retten med sennepsfrøolje, men du kan fint bruke vanlig rapsolje hvis du ikke har annet. Mangopulver gjør denne retten litt syrlig. Har du ikke mangoulver, kan 3-4 ss sitronsaft være et alternativ. Det er vel heller ikke noen ulempe at den kan lages i en fei?

Oppskriften er til 3-4 porsjoner.

Mvh: Niru Kumra

Oppskriften inneholder 132 Kalorier, 8 g Karbo, 5 g Protein og 8 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har ikke allergener

Spicy green peas/Pikante grønne erter er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 1887 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

3	ss	olje
0,3	ts	dyvelsdrek
1	ts	løkfrø
1	ts	spisskummen
350	gr	frosne erter
0,5	ss	revet ingefær
1	ts	gurkemeie
2	stk	friske chili
1	ts	garam masala
2	ts	mango pulver
1	ss	frisk koriander

Varm olje, ha i dyvelsdrek, løkfrø og spisskummen. Når frøene freser, tilsett erter, ingefær, gurkemeie og chiliringer.
La alt koke under lokk i 4-5 minutter.
Tilsett garam masala mango pulver og frisk koriander.

Nirus tips :
Restene av denne retten smaker godt i pasta eller salat.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Nirus Verden
(Intern: 33015)
Tilberedningstid: 10-20 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Smårett
Land: India
Innlagt dato:2017-05-25
Oppdatert dato:2017-05-25