1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Strudel med bønner

Strudel med bønner inneholder 187 Kalorier, 19 g Karbo, 6 g Protein og 9 g Fett pr 100 gr
Strudel med bønner har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Strudel med bønner er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4023 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

300	gr	hvetemel (ca 5 dl)
1,25	dl	vann
0,75	dl	olje
1	ts	eddik
1	dash	salt
1	dash	smør eller margarin og strø til platen
1	stk	egg til pensling
		Fyll:
150	gr	magert røket sideflesk
0,5	stk	løk
1	fedd	hvitløk
1	boks(er)	hvite bønner, ca 450 g
250	gr	Surkål (ca 1/2 pakke)
		karve
		paprika
1	dash	salt
1	dash	pepper

Bland mel, vann, olje, eddik og salt. Arbeid til en glatt smidig deig. La den hvile minst 1 time i kjøleskap.

Skjær flesket i små terninger, stek det gyllent, tilsett hakket løk og presset hvitløk, samt silte bønner og surkål. Krydre godt.

Kjevle deigen til en tynn firkantet leiv, fordel fyllet jevnt over og rull den raskt sammen. Pensle med egg.

Legg rullen på smurt, strødd plate, stek den gyllenbrun ved 200 C ca 30 minutter. Skjær tykke skiver.

Strudel er en østerriksk spesialitet.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 9767)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Østerrike
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-04-29
Oppdatert dato:2003-04-29