Tapas av mandler, oliven og ost inneholder
459 Kalorier,
2 g Karbo,
12 g Protein og
44 g Fett pr 100 gr
Tapas av mandler, oliven og ost har beregnet å ha følgende allergener
Melk, Nøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.
Tapas av mandler, oliven og ost er:
Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar
Ingredienser
Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Næringsdeklarasjon for Tapas av mandler. oliven og ost!
Navn | Verdi pr 100 g | Verdi pr porsjon | Enhet |
---|
Kalorier | 458.97 | 529.61 | Kcal |
Protein | 11.78 | 13.59 | gram |
Karbohydrat | 2.42 | 2.79 | gram |
Kostfiber | 4.48 | 5.17 | gram |
Fett | 43.69 | 50.41 | gram |
Mettet fett | 9.91 | 11.44 | gram |
Salt | 5.42 | 6.26 | gram |
Pris på oppskriften | Kr 9.12 | Kr 10.52 | Kroner |
Hele oppskriften veier | 692 | gr totalt | gram |
Fremgangsmåte:
Til marinert oliven, knus koriander- og fennikelfrø i en morter. Tilsett urter, hvitløk, vineddik og olje, og hell blandingen over olivenene i en liten bolle. Dekk til og la stå kjølig i opptil en uke.
Til marinert ost, del osten i passende biter, la skorpen være på. Legg bitene i en liten bolle. Bland oljen, vineddiken, pepperkorn, hvitløk og urter. Hel blandingen over osten. Dekk til og la stå i kjøleskap i optil 3 dager.
Til saltede mandler: Bland cajennepepper og havsalt i en bolle. Smelt smøret sammen med olje i en stekepanne. Tilsett mandlene og stek forsiktig mens du rører i ca 5 min., eller til mandlene er gylne over det hele.
Tilsett salatblandingen og rør godt sammen til mandlene er dekket av salt. Avkjøl mandlene og sett dem bort i en krukke med tett lokk i opptil en uke.
Server tapasrettene i små, lave skåler. Pynt osten med frisk estragon og dryss salt over mandlene, om nødvendig.
Hvis tapasrettene serveres med drink før middag, sett frem cocktailpinner til oliven og ost
Mer info
Forfatter:
Knut Pettersen
Kilde:
Matoppskrift.no
(Intern: 6493)
Oppskriften er
middels vanskelig å tilberede
Kategori:
Fingermat/tapas
Land:
Spania
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-04-11
Oppdatert dato:2003-04-11
Lesere:
5683 totalt.
Sett din karakter på oppskriften!
Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.