1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Tom yam med kinakål
4. 4,5 poeng fra 2 lesere

Fotograf: Frukt.no
Tom yam er en herlig sursøt suppe med kylling som kommer fra Thailand, og som ser ekstra flott ut med finkuttet kinakål som garnityr.

Oppskriften inneholder 77 Kalorier, 3 g Karbo, 6 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Fisk, Gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Tom yam med kinakål er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 3 porsjoner

1	stk	kyllingbryst
2	blad(er)	limeblad (fås i asiatiske butikker)
0,5	stk	chili rød, finhakket
0,5	stk	sitrongress (fås i asiatiske butikker, hermetisk eller frisk)
20	gr	finhakket frisk ingefær
0,5	stk	rødløk, hakket
100	gr	kinakål
0,5	stk	tomat i biter
1	ss	fiskesaus (fås i asiatiske butikker)
2	ss	limejuice
4	dl	kyllingkraft

Dette er en kinesisk suppe med spennende smak, som serveres med kinakål på toppen.

Skjær kyllingbrystet i små biter og kok det i 1 minutt med kyllingkraften. Ha så i rødløken og kok det videre i ½ minutt.
Limeblad, chili, sitrongress og ingefær has deretter i og kokes videre i ½ minutt. Smak så til med fiskesaus og limejuice.
Tomatbitene og purreløken has i like før servering. Når suppen er servert i skålen, tilføres finkuttet kinakål på toppen som garnityr. Server gjerne ris ved siden av. (Fiskesaus kjøpes i etiske butikker og brukes som smakstilsetning i små mengder.)

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Frukt.no
(Intern: 223)
Kategori: Suppe
Land: Kina
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2014-04-05
Oppdatert dato:2014-04-05
Lesere: 6453 totalt.