1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Urtetrekt filet i Rosmarinsjy
4. 3 poeng fra 1 lesere

Urtetrekt filet i Rosmarinsjy inneholder 38 Kalorier, 1 g Karbo, 6 g Protein og 1 g Fett pr 100 gr
Urtetrekt filet i Rosmarinsjy har beregnet å ha følgende allergener Selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Urtetrekt filet i Rosmarinsjy er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

Ca 700	gr	filet, gjerne indrefilet av okse
2	stk	gulrøtter
1	stk lite	sellerirot
1	stk	løk
1,5	liter	kraft evt. vann + terning
1	ss	timian, frisk

1. Vask og rens grønnsakene, del dem opp i passe biter og kok dem knapt møre i kraft og timian.

2. Legg fileten i kraftkjelen og la den trekke i 20-25 minutter, avhengig av hvor tykk fileten er. Er biten for stor kan den deles i to. Du kan gjerne bruke steketermometer - fileten er rød inni ved 55 °C, rosa ved 65 °C og grå ved 70 °C.

3. Ta fileten opp og la den hvile før du skjærer den opp.
4. Sil opp ca. 8 dl kraft og tilsett 2 ss frisk evt. 2 ts tørket rosmarin. Tilsett 2 ss maisennamel utrørt i litt kaldt vann og la sausen koke opp. Smak til med salt og pepper og evt. en liten skje med soyasaus.

Server fileten med kokte nypoteter, sukkererter og andre lettkokte sommergrønnsaker og rosmarinsjyen.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 2118967604)
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-05-05
Oppdatert dato:2002-05-05
Lesere: 2771 totalt.