Vepro-knedlo-zelo fra Tsjekkia



Vepro-knedlo-zelo fra Tsjekkia oppskrift.
Fotograf: Matprat.no
Det tsjekkiske kjøkkenet innbyr ikke direkte til de mest romantiske og fargerike middagene. Her går det mye i svinekjøtt med knødel og surkål. Og øl dertil. Tsjekkerne elsker øl, og her drikke man nok mest øl i hele verden. Det vanligste er svetlé pivo, et lyst fatøl. Men prøv gjerne en tmávé pivo, det sterke, mørke ølet. Be om en pivni syr ved siden av, en slags velduftende ost som serveres med sennep og løk. Skal du gjøre som tsjekkerne, moser du det hele og skvetter litt øl over.

Oppskriften inneholder 116 Kalorier, 14 g Karbo, 5 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-gluten, Spor-av-melk, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Vepro-knedlo-zelo fra Tsjekkia er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 5 poeng fra 3 lesere
Lesere: 8125 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
750grsvinekam uten ben
1tssalt
1tskarve
3dlvann

Tradisjonell tsjekkisk knødel:

500grfinbakstmel
3dlmelk
1stkegg
1tsbakepulver
0,5tssalt
2stkgrovt rundstykke

Tsjekkisk surkål:

1stkhodekål i strimler
5dlvann
1stkløk i skiver
1tskarve
1sssalt
2sseddik
1stkpotet
2tssukker




Næringsdeklarasjon for Vepro-knedlo-zelo fra Tsjekkia!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier116.371 154.23Kcal
Protein4.9048.60gram
Karbohydrat13.82137.08gram
Kostfiber1.3513.39gram
Fett4.3142.75gram
Mettet fett1.4314.18gram
Salt1.2111.98gram
Pris på oppskriftenKr 2.39Kr 23.71Kroner
Hele oppskriften veier3 967 gr totalt gram
Energiprosent fra karbo47,5 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Svinekam:
1. Smør inn svinekammen med salt og karve. Legg den i en langpanne og hell vann i bunn.

2. Stekes på 125 grader i 1-1 1/5 timer.
3. Øs vannet over kammen noen ganger under stekingen. Ta vare på sjyen, den brukes som saus.

Tradisjonell tsjekkisk knødel:
1. Bland mel med salt. Tilsett bakebulver og melk med pisket egg og arbeid deigen sammen.
2. Del rundstykkene i biter og bland dem inn i deigen.
3. Del deigen i to og form dem i to store ruller.
4. Kok dem i saltvann i ca. 25 minutter. Ta de forsiktig opp av vannet og prikk de med en gaffel for å slippe varmen ut og skjær dem opp i skiver. Serveres varme.
Tsjekkisk surkål:
1. Skjær kålen i strimler og la det koke i 15 minutter.
2. Stek løk i skiver brunt i en stekepanne. Ha løken over sammen med kålen. Tilsett karve, salt og eddik.
3. Fyll eventuelt på med mer vann og la det koke under lokk til kålen har blitt myk.
4. Rasp opp poteten og ha det over i kålen. Smak til med sukker, salt og eventuelt mer eddik.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Matprat.no
(Intern: 23848)
Kategori: Ovnsrett
Land: Tsjekkia
Innlagt dato:2007-06-09
Oppdatert dato:2007-06-09


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Hel ytrefilet i barbequemarinade med ovnsstekte grønnsaker.Hel ytrefilet i barbequemarinade med ovnsstek.
Denne retten har 85,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,43 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,59 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sennepsgratinert skinke med rødvinsaus.Sennepsgratinert skinke med rødvinsaus.
Denne retten har 93,16 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,38 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,55.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Svin indrefilet med bacon og appelsinmarmelade.Svin indrefilet med bacon og appelsinmarmelad.
Denne retten har 111,62 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,24 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skinkebiff med kinakål og pesto.Skinkebiff med kinakål og pesto.
Denne retten har 83,35 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,21 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Svinesteik med surkål og poteter.Svinesteik med surkål og poteter.
Denne retten har 124,08 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,71 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tradisjonell skinkestek.Tradisjonell skinkestek.
Denne retten har 66,78 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,97 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,95.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fylt svinekam med aprikos.Fylt svinekam med aprikos.
Denne retten har 107,68 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,67 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,74.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sennepsgratinert skinke.Sennepsgratinert skinke.
Denne retten har 74,08 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,13 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Taco med julesmaker.Taco med julesmaker.
Denne retten har 109,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,38 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,32 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skinkestek 2.Skinkestek 2.
Denne retten har 84,04 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,84 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,26.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Juleribbe med sprø svor.Juleribbe med sprø svor.
Denne retten har 246,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 21,42 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Asiatisk ribbe med hot kålsalat.Asiatisk ribbe med hot kålsalat.
Denne retten har 217,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ribbe med sprø svor.Ribbe med sprø svor.
Denne retten har 296,16 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,04 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 26,62 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,51.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Juleskinke À la chiborn.Juleskinke À la chiborn.
Denne retten har 173,86 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,67 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,58 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,31.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skinkebiff med appelsin- og mandarinsalat, pinjekjerner, salat og kokt ris.Skinkebiff med appelsin- og mandarinsalat, pi.
Denne retten har 116,93 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,58 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,35 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,58.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++




Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.