Brie de Meaux AOP
Kalorier og viktig næringsinnhold i Brie de Meaux AOP
100 gr/ml inneholder.
| Data | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| KJ | 1131 | kilojoule |
| Kcal | 270.3 | kalorier |
| Protein | 20.3 | gram |
| Karbo | 0.5 | gram |
| Sukker | 0.5 | gram |
| Kostfiber | 0 | gram |
| Fett | 21 | gram |
| Mettet fett | 15.4 | gram |
Annonse
Fakta om Brie de Meaux AOP.
Brie de Meaux regnes som kongen blant brier. Den fremstilles i Meuseområdet, øst for Paris. Den produseres av upasteurisert kumelk og er derved ustabilisert, dvs. at den har en kjerne som modnes fra ytterkant og inn mot midten. Den fikk sin AOP-betegnelse i 1980.Smak
Brie de Meaux blir produsert av upasteurisert kumelk, noe som gir den en fin dyp smak og en noe duftende aroma. Ostemassen er myk med ensartet struktur og kremaktig. Godt modnet smaker den kraftig, men ikke skarpt. Osten blir noe bløt, nær holdbarhetsdatoen kan den virke flytende. Det er på dette stadium Brie de Meaux er på sitt beste. Under modningstiden blir ostens flate noe mer brunlig enn vi er vant med, men dette er helt normalt.
Har du prøvd produktet? Sett en karakter da!
Bruksområde for Brie de Meaux AOP.
Brie de Meaux er en ypperlig dessertost. En godt moden ost som er perfekt for å bakes inn i en butterdeig, sammen med syltetøy. Samtidig passer den godt som forrett, til snitter, canapeer eller på et ostebord. For mange er dette en klar favoritt. Anbefales servert med en mild kjeks (ikke salt) eller loff.Innlagt dato
30.10.2016
Oppdatert dato
15.09.2024
Hovedgruppe
Melk og melkeprodukterUndergruppe
Ost HvitmuggostKilde til Næringsdata
Produsent
Produsent
Oluf LorentzenFotograf
Litt om bruk av bilder:
Oluf LorentsenLitt om bruk av bilder:
Storkjøkken eller dagligvare
Kun storkjøkken
Karakter (Snitt)
2
poeng satt av
2
brukere.
Besøk
2876
Noen anbefalte oppskrifter som bruker Brie som ingrediens
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.| Oppskrift | Poeng | KCAL | Fett | Protein | Karbo | Pris |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Sandwich med skinke, brie, honning og sennep | 4.5 | 241,55 | 8,99 | 19,52 | 19,47 | 11,85 |
| Salt bris | 4.5 | 177,55 | 11,99 | 10,9 | 5,08 | 11,15 |
| Briegratinert asparges med parmaskinke | 3.5 | 145,68 | 7,54 | 18,09 | 0,91 | 15,19 |
| Biff med brie | 3.5 | 181,87 | 10,39 | 21,73 | 0,27 | 19,18 |
| Ovnsbakt kyllinggryte med tomat og brie | 3.5 | 145,61 | 3,71 | 14,48 | 13,13 | 9,56 |
| Polarbrødsandwich | 1.5 | 117,29 | 5,59 | 10,98 | 5,07 | 11,61 |
| Julesalat med pærer og druer | 3 | 201,63 | 13,61 | 9,71 | 8,56 | 13,02 |
| Løkpai 4 | 3 | 279,6 | 20,42 | 11,79 | 11,34 | 6,37 |
| Chorizo i hvetetortilla | 3 | 226,31 | 11,61 | 15,3 | 14,58 | 11,29 |
| Salat med lettsaltet kylling, brie og pekannøtter | 3 | 135,11 | 10,61 | 7,86 | 1,64 | 7,56 |
| Salat med solbær, brie og valnøtter | 3 | 228,76 | 18,44 | 7,26 | 7,59 | 9,93 |
| Blings med brie, ruccola og druer | 3 | 188,53 | 8,83 | 10,18 | 15,79 | 9,54 |
| Ostetallerken | 3 | |||||
| Løkpai med purre | 3 | 281,2 | 20,66 | 11,65 | 11,34 | 6,6 |
| Ostetallerken | 3 | 274,44 | 16,4 | 15 | 15,71 | 12,43 |
Annonse
Les mer om en av disse
Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Klikk her for full sammenligning av Brie de Meaux AOP med andre ingredienser i samme kategori:Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.
Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
| Matvarenavn | KJ | KCAL | Fett | Protein | Karbo |
|---|---|---|---|---|---|
| Arla castello white truffle | 1666 | 398,17 | 38 | 14 | 0,5 |
| Brillat savarin 500 g | 1406 | 336,03 | 35 | 18 | 0,6 |
| Gangstad Karveost | 1706 | 407,73 | 36 | 22 | 0 |
| Arla castello Creamy White red chili | 1701 | 406,53 | 39 | 14 | 0,7 |
| Gangstad Krydderost | 1581 | 377,85 | 33 | 20 | 0 |
| Eiker Hvit | 1564 | 373,79 | 31,87 | 22,25 | 0,4 |
| Eiker Camembert | 1325 | 316,67 | 27 | 19 | 0,2 |
| Brie de Meaux selection AOP | 1131 | 270,3 | 21 | 20,3 | 0,5 |
| Arla Castello creamy brie | 1559 | 372,6 | 34 | 18 | 0,5 |
| Eldorado brie | 1473 | 352,04 | 32 | 17 | 0 |
| Gangstad Camembert | 342 | 81,73 | 30 | 18 | 0 |
| Arla castello Jersey mild | 1830 | 437,37 | 43 | 13 | 0,1 |
| St. Felicien | 1069 | 255,49 | 22 | 15 | 0,5 |
| Camembert Le Grand Rustique 1 kg | 1161 | 277,47 | 22 | 21 | 0 |
| Tine snøhetta 2 kg | 1322 | 315,95 | 27 | 19 | 0 |
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.