Brie de Meaux AOP
Kalorier og viktig næringsinnhold i Brie de Meaux AOP
100 gr/ml inneholder.
| Data | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| KJ | 1131 | kilojoule |
| Kcal | 270.3 | kalorier |
| Protein | 20.3 | gram |
| Karbo | 0.5 | gram |
| Sukker | 0.5 | gram |
| Kostfiber | 0 | gram |
| Fett | 21 | gram |
| Mettet fett | 15.4 | gram |
Annonse
Fakta om Brie de Meaux AOP.
Brie de Meaux regnes som kongen blant brier. Den fremstilles i Meuseområdet, øst for Paris. Den produseres av upasteurisert kumelk og er derved ustabilisert, dvs. at den har en kjerne som modnes fra ytterkant og inn mot midten. Den fikk sin AOP-betegnelse i 1980.Smak
Brie de Meaux blir produsert av upasteurisert kumelk, noe som gir den en fin dyp smak og en noe duftende aroma. Ostemassen er myk med ensartet struktur og kremaktig. Godt modnet smaker den kraftig, men ikke skarpt. Osten blir noe bløt, nær holdbarhetsdatoen kan den virke flytende. Det er på dette stadium Brie de Meaux er på sitt beste. Under modningstiden blir ostens flate noe mer brunlig enn vi er vant med, men dette er helt normalt.
Har du prøvd produktet? Sett en karakter da!
Bruksområde for Brie de Meaux AOP.
Brie de Meaux er en ypperlig dessertost. En godt moden ost som er perfekt for å bakes inn i en butterdeig, sammen med syltetøy. Samtidig passer den godt som forrett, til snitter, canapeer eller på et ostebord. For mange er dette en klar favoritt. Anbefales servert med en mild kjeks (ikke salt) eller loff.Innlagt dato
30.10.2016
Oppdatert dato
15.09.2024
Hovedgruppe
Melk og melkeprodukterUndergruppe
Ost HvitmuggostKilde til Næringsdata
Produsent
Produsent
Oluf LorentzenFotograf
Litt om bruk av bilder:
Oluf LorentsenLitt om bruk av bilder:
Storkjøkken eller dagligvare
Kun storkjøkken
Karakter (Snitt)
2
poeng satt av
2
brukere.
Besøk
2588
Noen anbefalte oppskrifter som bruker Brie som ingrediens
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.| Oppskrift | Poeng | KCAL | Fett | Protein | Karbo | Pris |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Salt bris | 4.5 | 190,02 | 14,26 | 8,91 | 5,08 | 11,15 |
| Sandwich med skinke, brie, honning og sennep | 4.5 | 260,13 | 12,37 | 16,56 | 19,47 | 11,85 |
| Briegratinert asparges med parmaskinke | 3.5 | 177,61 | 13,35 | 13 | 0,91 | 15,19 |
| Ovnsbakt kyllinggryte med tomat og brie | 3.5 | 154,51 | 5,37 | 13,05 | 13,13 | 9,56 |
| Biff med brie | 3.5 | 197,44 | 13,2 | 19,28 | 0,27 | 19,18 |
| Julesalat med pærer og druer | 3 | 223,41 | 17,55 | 6,29 | 8,56 | 13,02 |
| Polarbrødsandwich | 1.5 | 134,4 | 8,7 | 8,26 | 5,07 | 11,61 |
| Løkpai 4 | 3 | 275,17 | 21,57 | 8,28 | 11,34 | 6,37 |
| Sommerskinke fylt med brie | 3 | 306,86 | 26,5 | 17,06 | 0,03 | 14,17 |
| Ostetallerken | 3 | 290,18 | 19,26 | 12,5 | 15,71 | 12,43 |
| Pai med tomater og brie | 3 | 164,67 | 11,01 | 5,32 | 10,3 | 4,05 |
| Brie-dipp | 3 | 336,57 | 31,29 | 11,54 | 1,77 | 12,77 |
| Pastaelger med pesto og kylling | 3 | 225,04 | 11,56 | 12,75 | 16,94 | 7,63 |
| Grillet Quesadilla | 3 | 252,72 | 16,26 | 11,33 | 14,58 | 11,29 |
| Blingser for lang piknik | 3 | 251,19 | 12,11 | 13,12 | 20,59 | 11,69 |
Annonse
Les mer om en av disse
Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Klikk her for full sammenligning av Brie de Meaux AOP med andre ingredienser i samme kategori:Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.
Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
| Matvarenavn | KJ | KCAL | Fett | Protein | Karbo |
|---|---|---|---|---|---|
| Camembert Marie Harel AOP | 1169 | 279,39 | 22 | 20 | 0,5 |
| Kavli hvit Edelost Brie | 867 | 207,21 | 17 | 14 | 0 |
| Brie de Meaux AOP ØKO | 1150 | 274,85 | 20 | 18,4 | 2,4 |
| Brie, hvitmuggost | 1490 | 360 | 32 | 18 | 0 |
| Arla castello Jersey creme | 1610 | 384,79 | 37 | 14 | 0,2 |
| Brie Ermitage blokk | 1554 | 371,4 | 33 | 18 | 1 |
| Tine Dovre Ysteri Økologisk Norsk Brie 150 g | 1544 | 369,01 | 33 | 19 | 0 |
| Ostegården brie rund | 1444 | 345,11 | 31 | 17 | 0,5 |
| Tine Dovre Ysteri Norsk Brie 150 g | 1490 | 356,11 | 32 | 18 | 0 |
| Triple creme | 1673 | 399,84 | 40 | 11 | 0,05 |
| Arla castello Extra Creamy Brie | 1692 | 404,38 | 39 | 14 | 0,5 |
| Tine Fryd Crème Kirsebær 1,5 kg | 1385 | 335 | 31 | 14 | 0 |
| St. Felicien | 1069 | 255,49 | 22 | 15 | 0,5 |
| Brie de Meaux selection AOP | 1131 | 270,3 | 21 | 20,3 | 0,5 |
| Brie Ermitage 60 prosent | 1556 | 371,88 | 33 | 18 | 1 |
Kommenter med hjelp av Facebook
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.