Brie de Meaux selection AOP
Kalorier og viktig næringsinnhold i Brie de Meaux selection AOP
100 gr/ml inneholder.
| Data | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| KJ | 1131 | kilojoule |
| Kcal | 270.3 | kalorier |
| Protein | 20.3 | gram |
| Karbo | 0.5 | gram |
| Sukker | 0.5 | gram |
| Kostfiber | 0 | gram |
| Fett | 21 | gram |
| Mettet fett | 15.4 | gram |
Annonse
Fakta om Brie de Meaux selection AOP.
Brie de Meaux fremstilles i området Meuse øst for Paris, og er for mange kjent som kongen av brie. Osten produseres på upasteurisert kumelk og dette er en spesielt modnet variant av Brie de Meaux, men med samme historie og egenskaper som den vi kjenner fra før. Forskjellen er modningen som foregår i en separat kjeller under en litt annen temperatur. Osten er så godt som ferdig modnet, den har nesten ikke kjerne og er salgsklar. Osten ligger dekorativt på stråmatte i en trekasse.Smak
Brie De Meaux blir produsert av upasteurisert kumelk, noe som gir den en fin dyp smak og en noe duftende aroma. Ostemassen er myk med en kremaktig og ensartet struktur. Godt modnet smaker den kraftig, men ikke skarpt. Osten blir noe bløt og nær holdbarhetsdatoen kan den virke flytende. Det er på dette stadium Brie De Meaux er på sitt beste. Under modningstiden blir ostens flate noe mer brunlig enn vi er vant med, men dette er helt normalt.
Har du prøvd produktet? Sett en karakter da!
Bruksområde for Brie de Meaux selection AOP.
Brie de Meaux er som kjent en ypperlig dessertost og kan brukes som forrett, til snitter, canapeer, eller på ostebordet. Den gjør seg godt med usaltet kjeks eller baguette og sammen med ostemarmelade.Innlagt dato
31.10.2016
Oppdatert dato
15.09.2024
Hovedgruppe
Melk og melkeprodukterUndergruppe
Ost HvitmuggostKilde til Næringsdata
Produsent
Produsent
Oluf LorentzenFotograf
Litt om bruk av bilder:
Oluf LorentzenLitt om bruk av bilder:
Storkjøkken eller dagligvare
Kun storkjøkken
Karakter (Snitt)
3
poeng satt av
1
brukere.
Besøk
2121
Noen anbefalte oppskrifter som bruker Brie som ingrediens
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.| Oppskrift | Poeng | KCAL | Fett | Protein | Karbo | Pris |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Sandwich med skinke, brie, honning og sennep | 4.5 | 241,55 | 8,99 | 19,52 | 19,47 | 11,85 |
| Salt bris | 4.5 | 177,55 | 11,99 | 10,9 | 5,08 | 11,15 |
| Briegratinert asparges med parmaskinke | 3.5 | 145,68 | 7,54 | 18,09 | 0,91 | 15,19 |
| Biff med brie | 3.5 | 181,87 | 10,39 | 21,73 | 0,27 | 19,18 |
| Ovnsbakt kyllinggryte med tomat og brie | 3.5 | 145,61 | 3,71 | 14,48 | 13,13 | 9,56 |
| Polarbrødsandwich | 1.5 | 117,29 | 5,59 | 10,98 | 5,07 | 11,61 |
| Julesalat med pærer og druer | 3 | 201,63 | 13,61 | 9,71 | 8,56 | 13,02 |
| Løkpai 4 | 3 | 279,6 | 20,42 | 11,79 | 11,34 | 6,37 |
| Chorizo i hvetetortilla | 3 | 226,31 | 11,61 | 15,3 | 14,58 | 11,29 |
| Salat med lettsaltet kylling, brie og pekannøtter | 3 | 135,11 | 10,61 | 7,86 | 1,64 | 7,56 |
| Salat med solbær, brie og valnøtter | 3 | 228,76 | 18,44 | 7,26 | 7,59 | 9,93 |
| Blings med brie, ruccola og druer | 3 | 188,53 | 8,83 | 10,18 | 15,79 | 9,54 |
| Ostetallerken | 3 | |||||
| Løkpai med purre | 3 | 281,2 | 20,66 | 11,65 | 11,34 | 6,6 |
| Ostetallerken | 3 | 274,44 | 16,4 | 15 | 15,71 | 12,43 |
Annonse
Les mer om en av disse
Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Klikk her for full sammenligning av Brie de Meaux selection AOP med andre ingredienser i samme kategori:Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.
Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
| Matvarenavn | KJ | KCAL | Fett | Protein | Karbo |
|---|---|---|---|---|---|
| Petit delice cremiers truffe | 1454 | 347,5 | 32 | 8 | 3 |
| St. Felicien | 1069 | 255,49 | 22 | 15 | 0,5 |
| Tine Smørbar Camembert | 921 | 220,11 | 18 | 15 | 0 |
| Creamy Révérend Oval | 1471 | 351,56 | 31 | 19 | 0 |
| Eiker Camembert | 1325 | 316,67 | 27 | 19 | 0,2 |
| Brie Révérend 1,2 kg | 1472 | 351,8 | 31 | 19 | 0,1 |
| Arla Høng Guldbrie | 1559 | 372,6 | 34 | 18 | 0,5 |
| Eiker Hvit | 1564 | 373,79 | 31,87 | 22,25 | 0,4 |
| Arla castello white truffle | 1666 | 398,17 | 38 | 14 | 0,5 |
| Arla castello heritage brie | 1322 | 315,95 | 28 | 16 | 0,5 |
| Tine Dovreost Snøhetta | 1322 | 315,95 | 27 | 19 | 0 |
| Belle des Champs | 1290 | 308,31 | 25 | 20 | 0 |
| Fjellgeit Kvitmuggost | 1530 | 365,67 | 32 | 19 | 0 |
| Brie Ermitage 60 prosent | 1556 | 371,88 | 33 | 18 | 1 |
| Tine Dovre Ysteri Økologisk Norsk Brie 150 g | 1544 | 369,01 | 33 | 19 | 0 |
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.