Funksjonell mat Kokosmel

Bilde av Funksjonell mat Kokosmel.

Kalorier og viktig næringsinnhold i Funksjonell mat Kokosmel

100 gr/ml inneholder.
DataMengdeEnhet
KJ 1481 kilojoule
Kcal 354 kalorier
Protein 19 gram
Karbo 18 gram
Sukker 18 gram
Kostfiber 40 gram
Fett 14 gram
Mettet fett 13 gram



Annonse




Fakta om Funksjonell mat Kokosmel.

Kokosmel er laget av økologisk kokos som er tørket, fettredusert og finmalt. Det er et glutenfritt mel som er rikt på fiber.

Du kan erstatte opptil 25 % av hvetemelet i tradisjonelle bakeoppskrifter med kokosmel, og få en god reduksjon av kalorier og karbohydrater. Samtidig får du et solid fibertilskudd. Hvis du ønsker å bytte ut andre glutenfrie meltyper med kokosmel, kan du i utgangspunktet erstatte 100 %, men vi anbefaler å bruke kokosmel i kombinasjon med andre meltyper for best mulig resultat.

Siden Kokosmel er spesielt fiberrikt, suger det til seg mer væske enn de fleste andre meltyper. Derfor kan du redusere mengden Kokosmel til ca 1/3 av det som er oppgitt av annet mel. Det er også mulig at du må tilsette litt ekstra væske – prøv deg frem til du finner ønsket konsistens. Det anbefales å tilsette ekstra egg i bakverk hvor du bruker en stor andel Kokosmel. Legg til ett egg per 30 g Kokosmel.

Kokosmel er mye brukt i proteinbarer og annen «proteinbakst», da gjerne i kombinasjon med proteinpulver. Melet har en naturlig søtlig smak som gjør at du kan bruke mindre søtning i baksten.

Næringsinnholdet i kokos varierer fra innhøsting til innhøsting, og verdiene under er et gjennomsnitt.



Har du prøvd produktet? Sett en karakter da!

1 2 3 4 5 6







Innlagt dato
Oppdatert dato
01.11.2022
Hovedgruppe
Belgvekster nøtter sopp
Undergruppe
Bakemel glutenfritt
Kilde til Næringsdata
Produsent
Funksjonell Mat ASFunksjonell Mat
Karakter (Snitt)
3 poeng satt av 1 brukere.
Besøk
1132
Spesielle egenskaper
Glutenfri





Noen anbefalte oppskrifter som bruker Kokosmel som ingrediens

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.


OppskriftPoengKCALFettProteinKarboPris
Somalisk kokoskake2.9402,7120,236,3745,232,65
Melkefri sjokoladekake5380,2619,984,1744,682,76
Kvæfjordkake med sukrin3250,6524,195,551,468,39
Lapper med kokosmel3.2152,111,68,222,34,54
Saftig sjokoladekake med sukrin4267,0424,35,325,310,55
Polarbrød med fiberfin4.5215,2617,366,824,988,07
Drømmekake fra Brovst4.5344,4215,224,0546,52,57
Rabarbra- og stikkelsbærkake4210,3112,012,2520,895,98
Fettfattig rabarbrakake4223,716,295,0834,534,86
Kylling i karrysaus389,332,5313,432,767,79
Pasjonsfruktmousse med rørte bringebær og kokosdaquoise3244,149,983,6834,057,58
Kylling med banan286,021,8211,65,116,98
Skumkake 23367,3418,166,0842,993,02
Julekuler3548,8538,835,5640,324,24
Afrikansk Landevei3341,8715,574,4544,892,97


Annonse









Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Funksjonell mat Kokosmel med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.
Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Funksjonell mat Sesam mel1740,5841620466
Ertemel14103342,421,650
Bønnemel sort1518362,81,512366
Bønnemel hvit1489355,870,912564

Kommenter med hjelp av Facebook



Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.