Pasjonsfruktmousse med rørte bringebær og kokosdaquoise





Pasjonsfruktmousse med rørte bringebær og kokosdaquoise oppskrift.
Fotograf: Karl Ture Sagen
Pasjonsfruktmousse med rørte bringebær og kokosdaquoise inneholder 248 Kalorier, 37 g Karbo, 4 g Protein og 9 g Fett pr 100 gr
Pasjonsfruktmousse med rørte bringebær og kokosdaquoise har beregnet å ha følgende allergener Egg, Melk, Spor-av-gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Pasjonsfruktmousse med rørte bringebær og kokosdaquoise er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

Pasjonsfruktmousse

500grpasjonsfrukt juice
100grfrisk pasjonsfrukt
600gritaliensk marengs 2/1 forhold
600grkremfløte, pisket
15plate(r)gelatin

Kokosdaquoise

130grmandel mel
120grkokos mel
200grfin raspet kokos
560grmelis
600greggehvite
200grsukker

Rørte bringebær

500grbringebær (frosne)
100grmelis
100grbringebær pure
1stkvaniljestang (bare frø)


Annonse



Næringsdeklarasjon for Pasjonsfruktmousse med rørte bringebær og kokosdaquoise!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier247.8310 758.05Kcal
Protein3.86167.56gram
Karbohydrat36.941 603.53gram
Kostfiber2.49108.09gram
Fett8.85384.17gram
Mettet fett6.65288.67gram
Salt0.135.63gram
Pris på oppskriftenKr 7.58Kr 329.04Kroner
Hele oppskriften veier4 341 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Pasjonsfruktmousse
Press pasjonsfrukten og bland med juicen. Varmes og blandes med bløyte og smeltet gelatin. Temperatur ca 30 grader. Vend inn kald italiensk marengs og krem til slutt.

Kokosdaquoise
Visp sukker og eggehvite til marengs. Bland halve melisen med mandelmel, kokos og kokosmel. Rør inn den andre halvdelen av melisen i marengsen og så bland de to elementene til en glatt masse, men ikke for mye så luften går ut. Sprøytes på silikon eller bakepapir 2 cm i diameter mindre en ønsket mål på kake. Stekes 190 grader i 15 minutter.

Montering
Legg daquoisen i en ring som ønsket, sprøyt et lag med moussen så det dekker ca 1/3 av ringen. Så legges bringebærene i. Her kan man, hvis man ønsker, ha en biskuitbunn som er dynket med god punch. Hell på resten av moussen og stryk opp. Kaken fryses og glaseres, deretter dekoreres etter ønske.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Morten Carlson
(Intern: 25134)
Oppskriften er vanskelig å tilberede
Kategori: Kaker
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2008-06-16
Oppdatert dato:2008-06-16
Lesere: 7422 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Tindvedkaker.Tindvedkaker.
Denne retten har 335,22 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 31,79 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,36 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marsipankake med bærsymfoni.Marsipankake med bærsymfoni.
Denne retten har 309,18 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 29,73 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,82.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kake med smak av sommer.Kake med smak av sommer.
Denne retten har 171,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 20,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,39 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,43.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokoladepavlova med friske bær.Sjokoladepavlova med friske bær.
Denne retten har 176,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 24,11 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,34 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,8.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Dansk sommerkake.Dansk sommerkake.
Denne retten har 269,93 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 44,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,71 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,35.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fruktfylt kake.Fruktfylt kake.
Denne retten har 120,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,21.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Florentiner fra Melange.Florentiner fra Melange.
Denne retten har 499,62 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 33,81 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 37,62 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,95.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sommerkake med krem og bær.Sommerkake med krem og bær.
Denne retten har 165,87 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,91 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,78.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pavlova.Pavlova.
Denne retten har 276,3 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 30,35 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,1.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pasjonsfruktmousse med rørte bringebær og kokosdaquoise.Pasjonsfruktmousse med rørte bringebær og kok.
Denne retten har 247,83 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 36,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,85 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,58.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Minipavlova med bær.Minipavlova med bær.
Denne retten har 122,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Mini bløtkake.Mini bløtkake.
Denne retten har 162,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,45 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Festfin 17.mai-kake.Festfin 17.mai-kake.
Denne retten har 217,43 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 24,39 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,73 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rødt, hvitt og blått kake.Rødt, hvitt og blått kake.
Denne retten har 341,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 32,38 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 21,5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,28.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Frukt og romkake.Frukt og romkake.
Denne retten har 274,5 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 31,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,31.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.