Pasjonsfruktmousse med rørte bringebær og kokosdaquoise



Pasjonsfruktmousse med rørte bringebær og kokosdaquoise oppskrift.
Fotograf: Karl Ture Sagen
Pasjonsfruktmousse med rørte bringebær og kokosdaquoise inneholder 250 Kalorier, 36 g Karbo, 4 g Protein og 10 g Fett pr 100 gr
Pasjonsfruktmousse med rørte bringebær og kokosdaquoise har beregnet å ha følgende allergener Egg, Melk, Spor-av-gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Pasjonsfruktmousse med rørte bringebær og kokosdaquoise er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 2 lesere
Lesere: 8349 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

Pasjonsfruktmousse

500grpasjonsfrukt juice
100grfrisk pasjonsfrukt
600gritaliensk marengs 2/1 forhold
600grkremfløte, pisket
15plate(r)gelatin

Kokosdaquoise

130grmandel mel
120grkokos mel
200grfin raspet kokos
560grmelis
600greggehvite
200grsukker

Rørte bringebær

500grbringebær (frosne)
100grmelis
100grbringebær pure
1stkvaniljestang (bare frø)




Næringsdeklarasjon for Pasjonsfruktmousse med rørte bringebær og kokosdaquoise!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier249.8110 844.00Kcal
Protein3.66158.88gram
Karbohydrat35.621 546.23gram
Kostfiber2.0287.69gram
Fett9.85427.58gram
Mettet fett7.35319.06gram
Salt0.125.18gram
Pris på oppskriftenKr 7.58Kr 329.04Kroner
Hele oppskriften veier4 341 gr totalt gram
Energiprosent fra karbo57,03 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Pasjonsfruktmousse
Press pasjonsfrukten og bland med juicen. Varmes og blandes med bløyte og smeltet gelatin. Temperatur ca 30 grader. Vend inn kald italiensk marengs og krem til slutt.

Kokosdaquoise
Visp sukker og eggehvite til marengs. Bland halve melisen med mandelmel, kokos og kokosmel. Rør inn den andre halvdelen av melisen i marengsen og så bland de to elementene til en glatt masse, men ikke for mye så luften går ut. Sprøytes på silikon eller bakepapir 2 cm i diameter mindre en ønsket mål på kake. Stekes 190 grader i 15 minutter.

Montering
Legg daquoisen i en ring som ønsket, sprøyt et lag med moussen så det dekker ca 1/3 av ringen. Så legges bringebærene i. Her kan man, hvis man ønsker, ha en biskuitbunn som er dynket med god punch. Hell på resten av moussen og stryk opp. Kaken fryses og glaseres, deretter dekoreres etter ønske.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Morten Carlson
(Intern: 25134)
Oppskriften er vanskelig å tilberede
Kategori: Kaker
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2008-06-16
Oppdatert dato:2008-06-16


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Festkake med sommersmak.Festkake med sommersmak.
Denne retten har 254,11 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 30,97 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,67 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,1.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Festfin 17.mai-kake.Festfin 17.mai-kake.
Denne retten har 216,5 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 24,39 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,58 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pannekakekake.Pannekakekake.
Denne retten har 130,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,27.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pavlova.Pavlova.
Denne retten har 274,74 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 30,35 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,31 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,1.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også 17. mai-kaken 2.17. mai-kaken 2.
Denne retten har 218,95 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 20,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,11.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tindvedkaker.Tindvedkaker.
Denne retten har 338,2 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 31,79 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,82 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pasjonsfruktmousse med rørte bringebær og kokosdaquoise.Pasjonsfruktmousse med rørte bringebær og kok.
Denne retten har 249,81 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 35,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,85 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,58.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hjertekake til valentine eller morsdag.Hjertekake til valentine eller morsdag.
Denne retten har 208,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 25,2 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,64 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,86.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Dansk sommerkake.Dansk sommerkake.
Denne retten har 272,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 44,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,94 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,35.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tusenbein.Tusenbein.
Denne retten har 200,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 24,91 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,26.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bløtkake med friske bær ny.Bløtkake med friske bær ny.
Denne retten har 279,47 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 27,28 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,69.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fruktfylt kake.Fruktfylt kake.
Denne retten har 120,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,21.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Minipavlova med bær.Minipavlova med bær.
Denne retten har 121,02 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,28 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Mini bløtkake.Mini bløtkake.
Denne retten har 160,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,28 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sommerkake med krem og bær.Sommerkake med krem og bær.
Denne retten har 162,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,58 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,78.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++




Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.