1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Alfredos risotto

Alfredos risotto inneholder 77 Kalorier, 10 g Karbo, 5 g Protein og 1 g Fett pr 100 gr
Alfredos risotto har beregnet å ha følgende allergener Bløtdyr, Spor-av-skalldyr,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Alfredos risotto er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

2	kg	levende blåskjell eller 400 g kokte blåskjell
2	skive(r)	bacon
2	stk	løk, hakkede
2,5	dl	ris, langkornet
3	dl	vann
Ca 1,5	stk	paprika
2	ss	sitronsaft
1	dl	hvitvin
0,5	ts	oregano
1	dash	salt
1	dash	pepper
		parmesanost

Vask skjellene, fjern byssustrådene og damp under lokk til de åpner seg. Ta ut skjellmaten og ta vare på kraften. Fres bacon i fett i en stor panne, tilsett løk og surr til den er lys brun.

Ha i ris, vann, kraft og bland godt. Dekk med lokk og kok ved svak varme i 10 min.

Tilsett paprika, sitron og krydder og kok videre 5 min. Kok med skjell og vin noen minutter. Dryss over parmesan ved servering.

1 2 3 4 5 6

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 7717)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-19
Oppdatert dato:2003-04-19
Lesere: 3564 totalt.