1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Asiatisk salat med glassnudler og pulled vegetar

Fotograf: Meny
Lekker asiatisk salat med vegetarisk "pulled pork", glassnudler og ingefær, toppet med peanøtter og lime. Pulled vegetar er enkelt å lage og har blitt svært populært. Denne oppskriften er full av smak og et litt sunnere alternativ for deg som er vegetarianer, veganer, ønsker å kutte ned på kjøtt eller bare har lyst til å prøve noe nytt.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Gluten, Peanøtter, Sesam, Soya, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Asiatisk salat med glassnudler og pulled vegetar er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3879 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

400	gr	Pulled Vegme
1	pakke	glassnudler
1,5	ss	revet ingefær
2	fedd	hvitløk
2	stk	lime
1	stk	sitron
1	ts	sesamolje
2	ss	soyasaus
0,5	stk	agurk
4	stk	reddiker
1	potte(r)	koriander
2	ss	rapsolje
1	dl	hakkede, salte peanøtter
100	gr	rødkål
1	ss	sesamfrø

Varm Pulled i en kasserolle med olje.
Bland en vinaigrette på revet ingefær, presset hvitløk, presset lime, presset sitron, sesamolje, soyasaus og finhakket koriander.
Ta av kasserollen med Pulled og tilsett vinaigretten.
Kok opp rikelig med vann og kok nudlene som anvist på pakken. La nudlene renne av i et dørslag.
Anrett alt på et fat og dekorer med sesamfrø, strimlet rødkål, skivede reddiker, peanøtter og eventuelt andre grønnsaker. Finriv skallet av limen over salaten og server.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Meny
(Intern: 34327)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Salat
Diett/allergi: Vegetarmat
Innlagt dato:2018-10-13
Oppdatert dato:2018-10-13