Blåskjell som i Provence
Blåskjell som i Provence inneholder 212 Kalorier, 4 g Karbo, 7 g Protein og 17 g Fett pr 100 gr
Blåskjell som i Provence har beregnet å ha følgende allergener Bløtdyr, Gluten, Melk, Spor-av-melk, Spor-av-skalldyr, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.
Blåskjell som i Provence er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar
Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5065 totalt.
Annonse
Ingredienser
Fremgangsmåte:
Hakk sjalottløk, persille og estragon. Smuldre brødet fint.
Smelt 20 g smør i en kjele, og ha i halvparten av den hakkede løken. Press i to av hvitløkfeddene og tilsett 3 ss hakket persille. La det surre i ca 3 min. på svak varme. Rør om, det skal ikke ta farge. Hell over vinen, og la det koke i 5 min. uten lokk før blåskjellene has i. Kvern over hvit pepper, legg på lokk og øk til full varme. Damp til skjellene har åpnet seg, 5-7 min. Rør om av og til eller rist på kjelen. Ta ut skjellene og kast de skjellene som ikke har åpnet seg.
Sil kraften over i en mindre kjele, og kok inn væsken til en fjerdedel. Rør resten av smøret mykt. Bland inn brødsmulene, resten av persillen, hakket estragon og resten av sjalottløken. Pres over resten av hvitløken og bland godt.
Fjern "lokket" fra skjellene, og plasser dem med skjellsiden ned i et ildfast fat, eller i porsjonsformer, strødd med grovt salt. Fordel smørblandingen over blåskjellene og hell over kraften og plasser fatet under grill ca. 5 min. Server skjellene rykende varme.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 7731)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Frankrike
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-04-19
Oppdatert dato:2003-04-19
Prøv en lignende oppskrift
Blåskjell med asiatisk smak.Denne retten har 161,18 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,78 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Blåskjell med Chardonnay.Denne retten har 103,6 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,78 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,94 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Blåskjell dampet i hvitvin.Denne retten har 146,1 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,48 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,95.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Dampede blåskjell med blåmuggost.Denne retten har 173,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,08 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,58 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,96.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Moules Chardonnay.Denne retten har 84,09 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,11 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,04 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,93.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Blåskjell med øl.Denne retten har 71,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,41 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,28 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,53.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Kremede blåskjell.Denne retten har 187,09 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,03 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,63.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Moules Dark Bayer.Denne retten har 78,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,73.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Blåskjell med hvitvin.Denne retten har 78,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,91 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,6 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,29.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Dampede blåskjell med hvitløk og chili.Denne retten har 80,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,22.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Hvitvinsdampede blåskjell fra meny.Denne retten har 67,62 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,97 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,95.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Moules Basis Gryte (grunnoppskrift).Denne retten har 85,04 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,38 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,82.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Blåskjell og pommes frites.Denne retten har 165,71 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,45 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,87 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,47.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Blåskjell - grunnoppskrift.Denne retten har 64,83 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,38 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,15.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Blåskjell med karrismak.Denne retten har 133,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,49 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,35.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.