Brokkolini med rød paprikasaus og posjerte egg



Brokkolini med rød paprikasaus og posjerte egg oppskrift.
Fotograf: Frukt.no
Lettkokt brokkolini med deilig saus av rød paprika, squash og rødløk servert sammen med posjerte egg smaker kjempegodt som en liten smårett eller som en forrett.

Oppskriften inneholder 42 Kalorier, 2 g Karbo, 3 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-sesam, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Brokkolini med rød paprikasaus og posjerte egg er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 1154 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
200grbrokkolini

Posjerte egg

4stkegg
1sseddik, 7%
1dashsalt

Rød paprikasaus

2dlvann
1stkrød paprika
3stksoltørkede tomater
0,5stkgrønn squash
1stkrødløk
1sssøt chilisaus
0,5tskajennepepper
1dashsalt og pepper etter smak




Kalorier og næringsinnhold i Brokkolini med rød paprikasaus og posjerte egg med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier42.31117.34Kcal
Protein3.158.74gram
Karbohydrat2.115.85gram
Kostfiber0.691.91gram
Fett2.216.13gram
Mettet fett0.631.75gram
Salt0.290.80gram
Pris på oppskriftenKr 2.50Kr 6.93Kr .-
Hele oppskriften veier1 109 totalt277 pr porsj pr stk gram
Energiprosent fra karbo19,94 %LavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Begynn med å posjere eggene. Bruk egg rett fra kjøleskapet.
Kok opp vann i en stor kjele. Ha i salt og eddik. Knekk eggene forsiktig i det lett kokende vannet. Posjer eggene i ca. 5 minutter.
Eggene er ferdige når hviten har stivnet og plommen fremdeles er myk.
Ta opp eggene med en hullsleiv og legg dem rastk i kaldt vann.

Rød paprikasaus:
Rens og del grønnsakene i biter. Kok opp vann og ha grønnsakene i. La trekke til grønnsakene er møre. Mos grønnsakene til en jevn saus med en stavmikser eller foodprosessor. Smak til med krydder. Blir sausen for tykk, kan du spe med litt kokende vann.

Brokkolini:
Kok opp vann og legg brokkolinien i. La det koke i 3-5 minutter.
Server brokkolinien med paprikasaus og et posjert egg per persjon.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Frukt.no
(Intern: 34878)
Tilberedningstid: 10-20 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Innlagt dato:2019-12-05
Oppdatert dato:2019-12-05


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Brokkolini med rød paprikasaus og posjerte egg.Brokkolini med rød paprikasaus og posjerte eg.
Denne retten har 42,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,11 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++




Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.