1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Brokkolisuppe 2
4. 3 poeng fra 1 lesere

Fotograf: Rosemarie Pettersen
En god suppe som passer for oss siden vi faktisk har brokkoli ute i hagen. Og brokkoli er jo kjempesunt mener jeg. Husk å spare noen buketter til pynt, dette glemte vi men fant noen i kjøleskapet til slutt.
Husk å smake til med krydder.
Vi anbefaler virkelig å lage supper fra bunnen av. Smaken blir mye bedre og alt smaker ikke bare salt.

Oppskriften inneholder 61 Kalorier, 1 g Karbo, 1 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Brokkolisuppe 2 er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

500	gr	friske eller dypfrosne brokkoli
1	liter	hønsebuljong
4	stk	tomater
3	dl	kremfløte
1	dash	salt
1	dash	pepper

Rens og vask brokkolien. Skjær den smått, men ta av de fineste bukettene. Kok opp buljongen og ha i brokkolien. La den dampe i 10 minutter eller til den er myk. Ta opp de fineste bukettene, legg dem på en tallerken og hold dem varme.

Skåld tomatene under kokende vann. Skyll dem i kaldt vann, ta av skallet, del dem i båter og skrap bort kjernen. Den myke brokkolien mikses til en glatt puré. Tilsett fløte. Kok opp. Smak til med salt og pepper.

Ved servering heller man suppen i forvarmede suppeskåler. Legg i brokkolibuketter og tomatbåter. Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 13680)
Tilberedningstid: 10-20 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Suppe
Land: Norge
Fylke: Hordaland
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2017-07-20
Oppdatert dato:2017-07-20
Lesere: 8670 totalt.

1 2 3 4 5 6