Elgrull
Elgrull inneholder 142 Kalorier, 5 g Karbo, 17 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Elgrull har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.
Elgrull er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar
Oppskriften har fått 3 poeng fra 2 lesere
Lesere: 16669 totalt.
Annonse
Ingredienser
Vekt og energi av karbo for Elgrull!
| Navn | Vekt | ||
|---|---|---|---|
| Hele oppskriften veier | 2Â 259 | gr totalt | gram |
| Energiprosent fra karbo | 13,51 % | Lavkarbo | Hva betyr dette? |
Fremgangsmåte:
Legg den utbrettede steken på en stor fjøl og ha på litt salt og nykvernet pepper. Dekk den deretter med baconskiver. Det kan være lurt å strekke skivene litt først.
Bruk så baksiden av en skje og bre et tynt lag med Snøfrisk over det hele. Knus einerbær og strø det over. Tin en pakke med tyttebær og strø det over. Finhakk purre og ha det på til slutt.
Rull kjøtet tett sammen og fest det ved å stikke grillpinner av tre på tvers gjennom, pinnene skal helst bløtes noen minutter på forhånd.
Gni steken inn med salt og pepper, og gjerne litt mer einerbær. Dersom du må binde opp kjøttet med hyssing for å holde det sammen, kan rullen brunes på alle sider i en stor stekepanne. Hvis ikke bruner vi den i stekeovn på høy varme, før vi tar den ut og senker varmen til 150 C. Stikk inn et steketermometer og ta ut steken når det viser 68 C.
La kjøttet hvile lunt i 15 minutter før det skjæres i stykker mellom pinnene.
Bruk gjerne eplegelé med hakket basilikum som tilbehør. Server med kokte poteter og tradisjonelle grønnsaker.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 9946)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-30
Oppdatert dato:2003-04-30
Prøv en lignende oppskrift
Elgstek med polenta og linsepurè.Denne retten har 40,35 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,76.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Elgstek i leirgryte.Denne retten har 104,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,43 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,41 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 17,65.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Helstekt indrefilet av elg.Denne retten har 97,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,21 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Tjelknøl.Denne retten har 58,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,43 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,94.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Elgstek 3.Denne retten har 80,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,67 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,06 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,74.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Plankebiff av elg.Denne retten har 143,53 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,56 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,61 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Roastbiff av elg.Denne retten har 125,66 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,72 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Klassisk elgstek.Denne retten har 65,58 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,32 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,53.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.