Empanadas med kjøtt





Empanadas med kjøtt oppskrift.
Fotograf: Pernod-Ricard
Da Pernod Ricard lanserte den chilenske kvalitetsvinen 1865 Single Vineyard Syrah 2007 fra Viña San Pedro på det norske markedet i september inviterte de og vinmakerne til chilensk lunsj. Matskribent og kokebokforfatter Hanne Buxrud og matstylist Ann-Kristin Wang komponerte chilenske tradisjonelle retter og satte dem sammen med viner fra det velkjente chilenske vinhuset Viña San Pedro.

Oppskriften inneholder 234 Kalorier, 22 g Karbo, 8 g Protein og 12 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Empanadas med kjøtt er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
1stkløk
1bunt(er)persille
200grkjøttdeig
2stkegg
1stkpaprika
1ssolivenolje
1dloliven
1ssrosiner

Deig:

7dlhvetemel
125grsmør
1dlvann


Annonse



Næringsdeklarasjon for Empanadas med kjøtt!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier233.69777.53Kcal
Protein7.5425.09gram
Karbohydrat22.4574.70gram
Kostfiber1.745.79gram
Fett12.2540.76gram
Mettet fett6.3821.23gram
Salt0.471.58gram
Pris på oppskriftenKr 4.15Kr 13.81Kroner
Hele oppskriften veier1 331 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Hardkok eggene. Legg rosinene i varmt vann en stund. Finhakk rosinene.
Finhakk løken og stek den myk i olje. Slå ca 2 ss vann i pannen og la det koke inn. Ha i kjøttet, rosinene og krydderet. La det steke mens du rører. Tilsett finhakket persille. Sett fyllet til side. Fjern steinene i oliven. Del opp de kokte eggene i skiver. Skru ovnen på 250 °C.

Smuldre smør i mel og salt. Arbeid deigen med så mye vann som nødvendig for at deigen skal bli fast og smidig. Del deigen i 8 emner. Kjevle ut deigen ca 3 cm tykk. Bruk en asjett som mål til å forme empanadas.

Legg 2 ss fyll, ¼ egg og litt oliven i hver av rundingene. Brett deigen sammen til en halvmåne. Trykk sammen kantene. De kan fuktes med litt kaldt vann for å sitte bedre. Pensle empanadas med sammenpisket egg, og stek dem til de er lysebrune, ca 10-15 minutter midt i ovnen.

Folkevinen fremfor noen - GatoNegro Cabernet Sauvignon - passer perfekt til kjøttdeigbaserte retter.
GatoNegro er en ung, sjenerøs og lettdrikkelig vin med klare toner av modne solbær og bjørnebær.
Middels fyldig med god smak av mørke bær, blant annet solbær. Bløt og behagelig med runde tanniner.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Ann-Kristin Wang og Hanne Buxrud
(Intern: 28161)
Tilberedningstid: 40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Chile
Innlagt dato:2011-02-06
Oppdatert dato:2011-02-06
Lesere: 5699 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6




Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Lasagne al forno fra Elsa.Lasagne al forno fra Elsa.
Denne retten har 115,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,08 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,49 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,77.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lasagne 4.Lasagne 4.
Denne retten har 165,79 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,07.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Helsprø form.Helsprø form.
Denne retten har 174,01 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,47 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,27 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Nachos 3.Nachos 3.
Denne retten har 143,03 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,26 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,77 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,17.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kjøttspidd med bacon og oliven (beinløse fugler).Kjøttspidd med bacon og oliven (beinløse fugl.
Denne retten har 175,68 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,76 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Makaroniform 2.Makaroniform 2.
Denne retten har 105,16 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,93 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Empanadas (Chile).Empanadas (Chile).
Denne retten har 253,15 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 26,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,75.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kjøttpudding med mais og paprika.Kjøttpudding med mais og paprika.
Denne retten har 112,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,48 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,09 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,08.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Enkel lasagne.Enkel lasagne.
Denne retten har 177,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,45 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,02 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,07.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Moussaka 3.Moussaka 3.
Denne retten har 94,26 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,86 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,79.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt taco.Ovnsbakt taco.
Denne retten har 246,19 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,25 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,93.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kjøttdeigpai 5.Kjøttdeigpai 5.
Denne retten har 168,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,88 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,25.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Amires Lasagne.Amires Lasagne.
Denne retten har 168,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,49 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,34 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fylt Paprika 5.Fylt Paprika 5.
Denne retten har 152,53 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,3 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Cannelloni.Cannelloni.
Denne retten har 200,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,36 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,78 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,45.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.