1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Eplekake med pinjekjerner

Fotograf: Frukt.no
En myk og deilig eplekake med pinjekjerner som smaker godt til kaffen eller som dessert. Bak flere mens du er i gang og frys ned. Den tiner på et blunk i stekeovnen.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Nøtter, Sesam, Spor-av-gluten, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Eplekake med pinjekjerner er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2907 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

		Til formen:
20	gr	smør
20	gr	sesamfrø
		Kaken:
150	gr	marsipan
4	stk	egg
2	dl	sukker
4	dl	hvetemel
1	ts	bakepulver
2	ts	vaniljesukker
1	dl	melk
150	gr	smør
4	stk	epler
		Topping
2	dl	aprikossyltetøy
50	gr	pinjekjerner

1 porsjon gir ca 12 stykker

Riv marsipanmassen på et rivjern og bland med egg - ett om gangen.
Rør inn sukkeret. Bland inn hvetemel, bakepulver og vaniljesukker og rør det inn i eggeblandingen. Tilsett melk og smøret som er smeltet.
Smør en springform, 24 cm i diameter, med smeltet smør. Dryss sesamfrø i formen og drei den rundt slik at kantene blir dekket at sesamfrø.
Skrell eplene og skjær i båter. Legg halvparten av eplene i bunnen av formen. Hell 1/3 av deigen i formen og eplebåter oppå i et fint mønster.
Dekk med deig og legg ytterligere et lag med epler og til slutt resten av deigen.
Fordel aprikosesyltetøy på toppen og dryss til slutt pinjekjerner over.
Stek kaken midt i ovnen ved 175°C i 45-60 minutter. Kontroller at kaken er stekt igjennom med en kakepinne eller trepinne.
Server kaken, kald eller lun, som den er eller med pisket krem eller is til.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Frukt.no
(Intern: 33331)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Eplekake
Innlagt dato:2017-10-10
Oppdatert dato:2017-10-10