1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Fårikål ala etegilde

Fotograf: Synøve Dreyer
Fårikål er vel ikke den mest spennende retten på våre bord, men den er aktuell nå på høsten og vel en av de retter som er mest karakteristisk for Norge. De fleste har ett forhold til fårikål og det er mang en glad gjeng som er samlet over fårikålen nå om høsten.

Oppskriften inneholder 95 Kalorier, 3 g Karbo, 7 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har ikke allergener

Fårikål ala etegilde er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,5 poeng fra 4 lesere
Lesere: 19845 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1,5	kg	fårikålkjøtt av sau eller lam
2	kg	hodekål
2	fedd	hvitløk
Ca 2,5	ts	salt
Ca 4	ts	hel pepper
Ca 3	dl	vann, kokende

Ha salt og pepper i gryta sammen med vannet. Legg i lamme/sauekjøttet. Legg et par hvitløksfedd i. (Hvitløken bedrer aromaen). Kok opp og la alt trekke ca 40 minutter. Mens det trekker, bruk en skje til å ta vekk skummet.Ta opp kjøttet forsiktig når du har skummet ferdig. Legghodekålen (skjært i båter) lagvis med kjøttet.Dryss salt og pepper mellom lagene. La fårikålen trekke over ganske svak varme til kjøttet er mørt. Det tar ca 1 1/2 time (alt etter om du velger lam eller sau, og hvor tykt kjøttet er).

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Etegilde
(Intern: 1949)
Tilberedningstid: 2 timer
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Gryterett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2014-08-21
Oppdatert dato:2014-08-21