Falafel 4





Falafel 4 inneholder 217 Kalorier, 28 g Karbo, 11 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Falafel 4 har beregnet å ha følgende allergener Gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Falafel 4 er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner
0,5kgkikerter
1tskoriander
3tsspisskummen
1sssalt
1tssort pepper
Ca 8feddhvitløk
2stk storløk
1bunt(er)persille
Ca 4,5sshvetemel
25gr(frityrolje, mengden som tas opp av falafelen og kun til fettberegning)


Annonse



Næringsdeklarasjon for Falafel 4!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier216.75379.60Kcal
Protein11.4520.05gram
Karbohydrat27.7048.51gram
Kostfiber6.3611.14gram
Fett5.279.23gram
Mettet fett0.891.56gram
Salt1.642.88gram
Pris på oppskriftenKr 3.97Kr 6.95Kroner
Hele oppskriften veier1 051 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Sett kikertene i bløt natten over. La dem renne av i et dørslag. Skrell og hakk løk og hvitløk. Kjør alle ingredienser i en blender til deigen er fast og bløt. La kikertedeigen stå 4-6 timer i stuetemperatur. Form små, så flate boller med to spiseskjeer.

Falafel må ikke være alt for store eller tykke. Så når de ikke å bli gjennomstekt, før overflaten branker. Frityrstek dem i olje. Hvis de ikke henger godt sammen, så ha litt mere hvetemel i.

Serveres med salat i et arabisk brød med tahina-dressing. Det er praktisk at lake en stor porsjon falafeldeig, når man alikevel er i gang med blenderen. Den kan nemlig fryses og holde seg i opp til 1 år. Men ha først deigen i fryseren, når den har trukket 4-6 timer.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 22716)
Kategori: Fritert
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2006-08-18
Oppdatert dato:2006-08-18
Lesere: 5983 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6




Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Falafel 1.Falafel 1.
Denne retten har 137,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,08 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,73 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,37.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Falafel 2.Falafel 2.
Denne retten har 118,17 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,87 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,99 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.