1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Fastelavnsboller med sjokolade

Fastelavnsboller med sjokolade inneholder 307 Kalorier, 38 g Karbo, 7 g Protein og 14 g Fett pr 100 gr
Fastelavnsboller med sjokolade har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-egg, Spor-av-gluten, Spor-av-melk, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Fastelavnsboller med sjokolade er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3892 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

		Deig
35	gr	gjær
100	gr	margarin eller smør
3,5	dl	skummet kulturmelk
1	dl	sukker
0,5	ts	salt
0,5	ts	kardemomme
500	gr	mel
		Fyll
75	gr	margarin eller smør
1	dl	reven kokos
100	gr	reven sjokolade
1	stk	eggehvite
		Pynt
75	gr	overtrekksjokolade
		Reven kokos

1 porsjon gir ca 30 boller

Først tar man en liten gryte eller kasserolle og smelter margarinen oppi, deretter heller kulturmelken i.
Hell blandingen opp i en skål og kjenn forsiktig etter om den kun er lillefingervarm. Når den er det smuldres gjæren i. Rør rundt til gjæren er helt oppløst. Hell så sukker, salt, kardemomme og mel i litt av gangen og rør rundt. Deigen skal være bløt og smidig.
Dekk skålen til med et tøystykke og la deigen stå et lunt sted til heving i ca. ½ time.Rør imens margarin, kokos og sjokolade sammen med eggehviten.
Når deigen er ferdighevet, deles den i to akkurat like porsjoner. Hvert stykke rulles ut til en stor firkant som deles i 12-15 like store firkanter. På midten av hver firkant legges deretter en teskje med sjokoladefyllet, deretter klemmes hjørnene på firkanten sammen over fyllet, så formes en bolle.
Sett bollene med skjøten nedover på en plate med bakepapir og la dem etterheve i ennå ½ time. Pensle bollene med sammenpisket egg og bak dem i en forvarmet ovn ved 225 grader i 8-10 minutter.
Ta bollene ut og sett dem på en bakerist, hvor de skal kjøle helt av før de pyntes med smeltet sjokolade, som pensles ovenpå, deretter til sist drysses litt kokos over

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 25643)
Kategori: Gjærbakst
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2009-04-09
Oppdatert dato:2009-04-09