1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Gravet ishavsrøye med potetstuing

Gravet ishavsrøye med potetstuing



Gravet ishavsrøye med potetstuing oppskrift.
Fotograf: Norges sjømatråd
Gravet laks er en tradisjon i Norge. Denne oppskriften er en variant med ishavsrøye i stedet for laks, og potetstuing i stedet for sennepssaus.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Næringsstoff Mengde
Kalorier 110 kcal
Karbohydrater 10 g
Protein 7 g
Fett 5 g

Oppskriften har følgende allergener Fisk, Gluten, Melk, Sennep,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Gravet ishavsrøye med potetstuing er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3634 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
800grishavsrøyefilet
0,75dlsalt
0,75dlsukker
2tssennepsfrø
1,5dlbasilikum, frisk
plastfolie

Potetstuing

7stkpotet
2sssmør
2sshvetemel
3dlmelk
1dlmatfløte
1tssalt
0,25tspepper




Vekt og energi av karbo for Gravet ishavsrøye med potetstuing!

NavnVekt
Hele oppskriften veier2 341 gr totalt gram
Energiprosent fra karbo36,37 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Fjern skinn og bein fra filetene, skyll dem i kaldt vann og tørk med tørkepapir.
Bland sammen salt, sukker og sennepsfrø, og gni blandingen godt inn i filetene på begge sider. Legg litt basilikum i bunnen av en form og legg en av filetene over.
Dryss over saltblanding og basilikum, og legg over en filet.
Dryss basilikum over, dekk med plastfolie og la fisken stå kaldt i 2 døgn. Snu den et par ganger i løpet av den tiden.
Skjær fisken i tynne skiver og legg på et fat.

Potetstuing
Skrell potet og skjær i terninger på ca. 2 cm. Kok potetterningene møre i lettsaltet vann, hell av kokevannet og la dem dampe fra seg. Smelt smør i en kasserolle, rør inn hvetemel og la surre i 1-2 minutter. Spe med melk og matfløte til en jevn saus.
Smak til med salt og pepper, og vend inn potetterningene.
Server gravet ishavsrøye med basilikum drysset over, og med potetstuing ved siden av

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 31117)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Smårett
Innlagt dato:2014-01-29
Oppdatert dato:2014-01-29


Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Pølsebrød med laksehale.Pølsebrød med laksehale.
Denne retten har 134,82 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,71 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,35.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Syltet laks 2.Syltet laks 2.
Denne retten har 130,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,81 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,48 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,1.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fajitas med sjømat.Fajitas med sjømat.
Denne retten har 174,25 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,27 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Laksemousse.Laksemousse.
Denne retten har 218,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,72 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,68 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,54.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gravlaks med dillpoteter.Gravlaks med dillpoteter.
Denne retten har 137,74 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,35.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Taco med laks i lefser.Taco med laks i lefser.
Denne retten har 164,53 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,07 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,87 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Taco med laks.Taco med laks.
Denne retten har 185,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,95 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,58.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marinert laks i tre varianter.Marinert laks i tre varianter.
Denne retten har 178,11 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,44 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Typisk norsk (flatbrødtårn med laks og omelett).Typisk norsk (flatbrødtårn med laks og omelet.
Denne retten har 209,53 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,17 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,83 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,91.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gravlaks.Gravlaks.
Denne retten har 266,82 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,68 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,6 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 17,46.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tortillas med røykt laks.Tortillas med røykt laks.
Denne retten har 159,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,03 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,64 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tortilla med teriakylaks og spinat.Tortilla med teriakylaks og spinat.
Denne retten har 203,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,68 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,03.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fylte agurker.Fylte agurker.
Denne retten har 69,71 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,35 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,87.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tortilla med røkt laks.Tortilla med røkt laks.
Denne retten har 185,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,84 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,07.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pitabrød med laks.Pitabrød med laks.
Denne retten har 227,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,46 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,94.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Motorbasen.no, alt om biler Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.