1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Gresskarpai med sjokolademønster

Fotograf: Frukt.no
Høsten - og da særlig oktober - er måneden for gresskar, og Hokkaido-gresskar er et utmerket matgresskar. Bak en nydelig pai som du kan servere til Halloween eller når du skal ha gjester.

Oppskriften inneholder 163 Kalorier, 23 g Karbo, 4 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Gresskarpai med sjokolademønster er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2599 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

		Paibunn:
60	gr	myk margarin
2,5	dl	hvetemel
1	dl	melis
100	gr	cottage cheese
		Fyll:
1	stk	Hokkaido gresskar
150	gr	sukker
1	ts	vaniljesukker
1	ss	sitronsaft
2	ts	lakrispulver
3	stk	egg
3	ss	kakaopulver

1 porsjon gir ca 8 stykker

Skyll gresskaret og del det i to. Skrap ut kjernene. Disse kan ristes og brukes som snaks.
Bak gresskaret med skall i ovn på 200 grader i ca. 20 minutter, eller til det er mørt. Avkjøl.
Ha alle ingrediensene til paibunnen i en kjøkkenmaskin og kjør det raskt sammen til en smidig deig.
Ta litt mel på fingrene og klem deigen ut i en paiform - 24 cm i diameter.Sett formen i fryseren i 20 minutter.
Prikk paibunnen med en gaffel og forstek bunnen i ca. 10 minutter på 200 grader C.
Ha det bakte gresskarkjøttet i en foodprocessor og kjør til du får en glatt mos. Tilsett resten av ingrediensene, bortsett fra kakao. Bland godt.
Ta av 3 sleiver gresskarmos og bland med kakao. Kakaomosen brukes til å lage mønster.
Hell gresskarmosen i det forstekte paiskallet. Ha på kakaomosen i sirkler. Bruk gjerne en sprøytepose eller frysepose og tegn ringer og bruk en gaffel eller pinne til å lage mønster.
Stek paien midt i ovnen ved 180 grader C i ca. 40 minutter.
Dryss litt melis over før servering om du ønsker.
Server gjerne med krem eller vaniljeis.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Frukt.no
(Intern: 34348)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Dessertpai/terte
Innlagt dato:2018-10-18
Oppdatert dato:2018-10-18