1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Glutenfri gresskarpai

Fotograf: Dr Oetker
En saftig pai uten hvitt mel, og med en frisk smak av appelsin og ingefær.

Oppskriften inneholder 233 Kalorier, 11 g Karbo, 8 g Protein og 17 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Melk, Nøtter, Spor-av-gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Glutenfri gresskarpai er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 878 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

		Paibunn
70	gr	Gresskarfrø
30	gr	dadler
70	gr	Smør vanlig
250	gr	Dr. Oetker Hakkede Mandler (5 poser, eventuelt mandelmel)
1	stk	Egg rå
1	ts	Dr Oetker hvit dekorasjonsfondant
		Gresskarfyll
400	gr	Hokkaido gresskar
1	stk	appelsin, skallet revet
15	gr	Ingefær fersk
400	gr	Gresk yoghurt (10% fett)
4	stk	Egg rå
0,9	dl	Agavesirup
1	ss	Maizena

1 porsjon gir ca 16 stykker

Paibunn
Mal mandlene til mandelmel og del smøret i terninger.
Kjør gresskarfrø og dadler sammen i en kjøkkenmaskin eller blender. Ha det så i en bolle og bland det sammen med smørterninger, egg, mandelmel og bakepulver. Fordel deigen jevnt utover i en paiform med løs kant.
Sett formen til avkjøling i fryseren i ca. 20 minutter.
Sett stekeovnen på 150°C over- og undervarme, eller varmluft 125°C.

Gresskarfyll
I mellomtiden vaskes gresskaret og deles i små biter. Kok de i vann i ca. 10 minutter og hell av vannet.
Fjern skallet på ingefæren og riv den fint. Kjør kokt gresskar, revet appelsinskall, revet ingefær, yoghurt, egg, agavesirup og maismel til en puré.

Fordel gresskarfyllet utover paibunnen og stek den midt i ovnen i ca. 50 minutter. La den avkjøles.

Tips
Om paien blir for mørk før den er ferdig, legg bakepapir over og stek den ferdig.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Dr Oetker
(Intern: 36631)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Dessertpai/terte
Diett/allergi: Glutenfri
Innlagt dato:2022-10-19
Oppdatert dato:2022-10-19