Grillet lakseburger med avokadosalsa





Grillet lakseburger med avokadosalsa oppskrift.
Fotograf: Mari Svenningsen
En saftig hjemmelaget hamburger av laks, proppfull av smak og toppet med deilig avokadosalsa. Grillmat med god samvittighet!

Oppskriften inneholder 214 Kalorier, 13 g Karbo, 12 g Protein og 13 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Fisk, Gluten, Sennep, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Grillet lakseburger med avokadosalsa er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
700grlaksefilet
2skive(r)mellomgrovt brød
2stkvårløk
1feddhvitløk
0,25potte(r)frisk koriander
1stkegg
1ssmajones
1tsgrov sennep
1sslimesaft
0,5tssalt
0,25tspepper

Avokadosalsa:

2stkavokado
0,25potte(r)frisk koriander
0,5stklime, saften
0,5tsflaksalt
0,25tsgrovmalt pepper

Til servering:

4stkhamburgerbrød , gjerne en fullkornvariant
65grbladspinat, en liten pakke


Annonse



Næringsdeklarasjon for Grillet lakseburger med avokadosalsa!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier214.27850.33Kcal
Protein11.5945.99gram
Karbohydrat12.5949.96gram
Kostfiber1.405.56gram
Fett12.7550.60gram
Mettet fett2.158.53gram
Salt0.742.94gram
Pris på oppskriftenKr 12.84Kr 50.96Kroner
Hele oppskriften veier1 587 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

1. Tørk brødskiver i stekeovn på 220 °C til de er sprø, 5-10 minutter.
2. Skjær laksefilet i grove biter og ha dem i en food-prosessor. Knus brødskivene i mindre biter og ha dem i bollen sammen med laksen.
3. Skjær vårløk i mindre biter, rens hvitløk og finhakk koriander. Ha også dette sammen med fisken. Tilsett resten av ingrediensene i lakseburgerne.
4. Kjør sammen alle ingrediensene til en litt grov blanding. Form fire like store burgere av blandngen. Blandingen er litt klissete, så bruk gjerne litt kaldt vann på fingrene når du former dem. Legg dem på en tallerken med plastfolie, og sett tallerkenen kaldt i 20-30 minutter slik at burgerne setter seg litt.
5. Lag avokadosalsa. Del avokado i to. Hakk forsiktig kniven i avokadosteinen, vri kniven til siden og ta ut steinen. Kutt avokado i terninger og ha dem i en bolle sammen med koriander, limesaft, salt og pepper. Vend forsiktig alt sammen.

Vær forsiktig når du gjør dette. Føler du deg ikke helt trygg med kniven kan du også fjerne steinen med en liten skje.

6. Pensle burgerne med litt olje. Bruk en stekespade fuktet med litt kaldt vann og løft forsiktig burgerne over på den varme grillen. Grill lakseburgerne 3-4 minutter på hver side.
7. Varm hamburgerbrødene raskt på grillen rett før servering.
Anrett hamburgerbrødene med babyspinat, legg på lakseburgerne og topp med avokadosalsa. Legg hamburgerbrødlokket på til slutt og server.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matprat.no
(Intern: 32797)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Grillmat
Innlagt dato:2017-01-03
Oppdatert dato:2017-01-03
Lesere: 813 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Grillet lakseburger.Grillet lakseburger.
Denne retten har 195,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,11 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillspyd med laks og grønnsaker.Grillspyd med laks og grønnsaker.
Denne retten har 185,69 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,11 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet laksefilet med grønnsaker og urter.Grillet laksefilet med grønnsaker og urter.
Denne retten har 91,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,49 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet tandoorilaks med raita og naanbrød.Grillet tandoorilaks med raita og naanbrød.
Denne retten har 174,04 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,43.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marit Bjørgens sesamlaks.Marit Bjørgens sesamlaks.
Denne retten har 199,19 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,73 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,49 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet laks og asparges med tandoorikrydder.Grillet laks og asparges med tandoorikrydder.
Denne retten har 125,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,48 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,62 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,37.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Laks på grill med tilbehør.Laks på grill med tilbehør.
Denne retten har 156,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet laks.Grillet laks.
Denne retten har 289,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 24,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 18,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillspyd til de små.Grillspyd til de små.
Denne retten har 95,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,87.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet laks med squashsalat og mynteyoghurt.Grillet laks med squashsalat og mynteyoghurt.
Denne retten har 115,95 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,25 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet lakseburger med avokadosalsa.Grillet lakseburger med avokadosalsa.
Denne retten har 214,27 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,75 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,84.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Glaserte laksespyd.Glaserte laksespyd.
Denne retten har 237,34 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 18,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet laks i folie med grillet asparges.Grillet laks i folie med grillet asparges.
Denne retten har 200,5 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet laks med nye poteter og grønne asparges.Grillet laks med nye poteter og grønne asparg.
Denne retten har 164,26 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,56 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,88 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet laksefilet med pasta og fennikel.Grillet laksefilet med pasta og fennikel.
Denne retten har 207,53 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.