1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Grillet gravlaks 2
4. 3 poeng fra 1 lesere

Fotograf: Alf Børjesson
Gravlaks er en klassiker på koldtbordet. Får du tak i tykkere stykker er den utmerket også på grillen. Tilbehøret er imidlertid det samme: Deilig hjemmelaget potetsalat.

Oppskriften inneholder 118 Kalorier, 6 g Karbo, 10 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Fisk, Sennep, Spor-av-nøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Grillet gravlaks 2 er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

750	gr	gravlaks i ett stykke
		Potetsalat:
500	gr	nypoteter
150	gr	aspargesbønner
150	gr	voksbønner
1	stk lite	rødløk, i tynne ringer
1	liten boks	ansjosfileter, godt avrent
1	ss	sennep, grov
2	ss	sitronsaft, friskpresset
2	ss	olivenloje
		salt og pepper

Start med potetsalaten. Kok poteter og bønner møre hver for seg, sil kokevannet fra og avkjøl poteter og bønner. Skjær potetene i to eller tykke skiver, del bønnene i to. Legg poteter, bønner og rødløk lagvis i salatbolle.
Hakk ansjosfiletene og bland dem med de øvrige ingrediensene til dressingen. Smak den til med salt og pepper og hell den over potetsalaten.
Skjær gravlaksen i åtte jevnstore stykker. Legg dem på grillen med skinnsiden ned og stek dem i 2—3 minutter, til skinnet er sprøtt og brunt.
Server laksen nygrillet med potetsalaten til.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 23367)
Tilberedningstid: 40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Grillmat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-03-07
Oppdatert dato:2013-03-07
Lesere: 4710 totalt.