Grønn aspargessuppe
Fotograf: Frukt.no
Sesongens beste suppe lager du enkelt fra bunnen av. Du trenger asparges og kraft - og litt til. Servert med grovt brød blir denne aspargessuppen et deilig måltid, gjerne servert som middag. Grønnfargen kan du justere med spinatblader.
Oppskriften inneholder pr 100gr
| Næringsstoff | Mengde |
|---|---|
| Kalorier | 47 kcal |
| Karbohydrater | 3 g |
| Protein | 1 g |
| Fett | 3 g |
Oppskriften har følgende allergener Melk, Spor-av-selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.
Grønn aspargessuppe er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar
Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2335 totalt.
Annonse
Ingredienser
Fremgangsmåte:
Brekk eller skjær av den nederste enden på aspargesene. Endene er trevlete, men har mye god smak. Kok dem derfor i grønnsakbuljongen for å få ut den fine smaken.
Skjær toppene av aspargesen.
Bruk en potetskreller og lag noen tynne strimler av stenglene.
Legg toppene og strimlene i et dørslag og kok dem med i kraften i et minutt før du siler kraften. Dette skal brukes til pynt.
Skjær resten av aspargesen i biter. Fres dem blanke i varm olje i en kjele sammen med sjalottløk og potetterninger. Poteten bidrar til å jevne suppen uten at det setter mye smak.
Tilsett vin/eplemost og kraft og kok det i 15-20 minutter. Ha i spinadbladene i siste kokeminutt. Dette gir en ekstra fin grønn farge.
Kjør suppen jevn i en foodprosessor eller med en stavmikser.
Smak til med sitronsaft og matfløte.
Server suppen med aspargestopper og -strimler og noen dråper olivenolje.
Suppen er naturlig glutenfri, og kan gjøres laktosefri ved å bytte ut den vanlige matfløten med laktosefri matfløte.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Kilde: Frukt.no
(Intern: 33989)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Suppe
Innlagt dato:2018-06-15
Oppdatert dato:2018-06-15
Prøv en lignende oppskrift
Hvit aspargessuppe med bacon.Denne retten har 109,52 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,9 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,77.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Hønsesuppe med asparges.Denne retten har 44,59 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,35 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,51.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Aspargessuppe 6.Denne retten har 31,27 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,97 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,23 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Aspargessuppe 5.Denne retten har 98,82 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,27 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,68.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Klar aspargessuppe med tomat og sitron.Denne retten har 32,01 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,67 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Aspargessuppe med tomat og sprøstekt spekeski.Denne retten har 80,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,44 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,54.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Grønn aspargessuppe.Denne retten har 46,93 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,36 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,91 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Aspargessuppe med kjørvel.Denne retten har 49,18 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,77 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,8 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,54.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Aspargessuppe 4.Denne retten har 128,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,44 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,58.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Aspargessuppe hjemmelagd.Denne retten har 74,08 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,78 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,05.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Aspargessuppe 1.Denne retten har 42,34 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,17.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Aspargessuppe med butterdeigsnipper.Denne retten har 82,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,84 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Aspargessuppe 3.Denne retten har 237,42 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,03 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 23,96 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,65.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Aspargessuppe.Denne retten har 29,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,14 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,78 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,57.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Aspargessuppe 2.Denne retten har 31,03 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,48 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,93 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.