1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Grønnsakswok med byggryn

Fotograf: Brodogkorn.no
Byggryn og grønnsaker i en herlig wokblanding. Sunn og billig middag eller kveldsrett som lages og serveres i samme panne.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Bløtdyr, Gluten, Soya, Spor-av-Peanøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Grønnsakswok med byggryn er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5556 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 2 porsjoner

200	gr	byggryn
Ca 1,5	dl	rød paprika (1 hel paprika)
1	stk	gul paprika
1	stk	grønn paprika
50	gr	sukkererter
1	stk	rødløk
5	gr	malt chilipepper
2	fedd	hvitløk
5	gr	ingefær, hakket
1	dl	østerssaus (oyster sauce)
2	ss	soyasaus
1	dl	olje
		Frisk mynte, korriander el basilikum til pynt

Kok byggrynene i vann i ca. 35 minutter, under lokk. La dem dampe/renne av. Kutt opp alle grønnsakene i strimler.

Varm opp halvparten av oljen i en wokpanne eller en stor tykkbunnet gryte. Tilsett byggrynene og stek dem over høy varme i ca. 2 minutter, under omrøring. Ha dem over i noe annet.

Varm resten av oljen i pannen/gryten. Tilsett paprika, sukkererter, løk, chillipepper og ingefær og stek dette over god varme i ca. 4 minutter, til halvveis mørt.

Bland i byggryn og la dem bli gjennomvarme. Smak til med oystersauce og soyasaus, eventuelt sweet chilli sauce. Dryss frisk mynte, korriander eller basilikum over ved servering.

Kilde: Møllerens

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Brodogkorn.no
(Intern: 25993)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Wok
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2009-07-02
Oppdatert dato:2020-12-25