1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Grovt landbrød

Grovt landbrød



Grovt landbrød inneholder 201 Kalorier, 39 g Karbo, 7 g Protein og 1 g Fett pr 100 gr
Grovt landbrød har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Spor-av-lupiner, Spor-av-sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Grovt landbrød er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5837 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 2 porsjoner

Grunndeig

400grvann (bruk kjøkkenvekten)
10grfrisk gjær
2sshonning
400grhvetemel

Hovedeig

170grvann
20grfrisk gjær
200grhvetemel
200grgrovt hvetemel
1,5ssgrovt salt




Vekt og energi av karbo for Grovt landbrød!

NavnVekt
Hele oppskriften veier1 468 gr totalt gram
Energiprosent fra karbo78,15 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Grunndeigen lages ved å ha det kalde vannet i en skål og drysse gjæren over og la det stå og passe seg selv i 5 minutter.

Tilsett deretter honning og mel, rør det godt sammen. Dekk skålen tett til med husholdningsfilm og la den stå på kjøkkenbordet i 3 timer.

Hoveddeig:
Ha vannet i en eltemaskin.
Dryss gjæren over vannet, og skrap grunndeigen ut og tilsett denne, la det stå i 5 minutter før du rører det sammen. Tilsett begge meltyper og saltet. Rør deigen godt sammen, bruk en deigkrok på røremaskinen, eller hendene.

Ha deigen ut på kjøkkenbordet og elt den godt igjennom. Ha deigen i en skål, dekk den med husholdningsfilm og la den stå på kjøkkenbordet i 2 timer.

Deretter vender du deigen ut på et lett melet kjøkkenbord. Elt deigen godt igjennom og del den i 2 og form begge til 2 kuler. Ha kulene i hver sin plastikpose, dryss litt mel inn i posene før deigen legges inn og la dem heve i 1 1/2 time på kjøkkenbordet.

Varm ovnen opp til 220 grader. Anbring en dyp skypanne i bunnen av ovnen. Kok en 1/2 liter vann opp til kokepunktet i en liten kasserolle.

Vend deigen ut på et melet kjøkkenbord, snitt et kryss i ca. 1 cm tykkelse på toppen av hver deig, og anbring dem på en bakeplate med bakepapir.

Umiddelbart før du settter brødet i ovnen, helder du det varme vann inn i den dype skypannen – vær forsiktig, det blir en del damp! Sett brødet inn, og lukk ovnsdøren, og åpne den ikke de første 15 minutter, ellers forsvinner dampen som er med til å gjøre dette brød ekstra interessant. Bak dem i 30 - 35 minutter, til brødet er gyldenbrunt. Avkjøl brødene på en rist.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 19345)
Kategori: Brød
Diett/allergi: Uten melk
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2005-04-20
Oppdatert dato:2005-04-20


Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Godt grovbrød.Godt grovbrød.
Denne retten har 205,44 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 37,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,32 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,11.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fullkornsbrød med rug.Fullkornsbrød med rug.
Denne retten har 202,51 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 35,67 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,83 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,21.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Olivenbrød.Olivenbrød.
Denne retten har 186,91 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 34,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,45 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sandwich kake 2.Sandwich kake 2.
Denne retten har 229,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 35,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,84 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,84.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Saftig brød med blåbær eller bjørnebær.Saftig brød med blåbær eller bjørnebær.
Denne retten har 257,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 41,63 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,76.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fikenbrød med valnøtter.Fikenbrød med valnøtter.
Denne retten har 252,51 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 34,08 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,11 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,24.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grovbrød 1.Grovbrød 1.
Denne retten har 177,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 31,79 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,87 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Saftige rosinbrød.Saftige rosinbrød.
Denne retten har 219,2 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 42,54 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,32 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,26.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bergerbrød.Bergerbrød.
Denne retten har 247,86 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 42,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,34 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,25.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Focaccia 2.Focaccia 2.
Denne retten har 211,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 31,73 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,4 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,15.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Urtebaguetter.Urtebaguetter.
Denne retten har 215,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 35,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,46 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bagetter med surdeig.Bagetter med surdeig.
Denne retten har 222,6 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 45,04 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,84 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fletteloff til påske.Fletteloff til påske.
Denne retten har 239,04 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 37,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,02 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,13.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grove horn med ost og skinke ny.Grove horn med ost og skinke ny.
Denne retten har 218,85 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rugbrød med appelsinjuice.Rugbrød med appelsinjuice.
Denne retten har 206,83 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 39,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,93 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,19.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Motorbasen.no, alt om biler Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.