Web Analytics Made Easy -
StatCounter
Grovt landbrød oppskrift med næringsinnhold, allergener, og pris.

Grovt landbrød



Grovt landbrød inneholder 199 Kalorier, 39 g Karbo, 7 g Protein og 1 g Fett pr 100 gr
Grovt landbrød har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Spor-av-lupiner, Spor-av-sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Grovt landbrød er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar


Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 2 porsjoner

Grunndeig

400grvann (bruk kjøkkenvekten)
10grfrisk gjær
2sshonning
400grhvetemel

Hovedeig

170grvann
20grfrisk gjær
200grhvetemel
200grgrovt hvetemel
1,5ssgrovt salt




Næringsdeklarasjon for Grovt landbrød!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier199.101 461.39Kcal
Protein6.6148.52gram
Karbohydrat39.24288.02gram
Kostfiber3.4425.25gram
Fett0.987.19gram
Mettet fett0.130.95gram
Salt1.5411.31gram
Pris på oppskriftenKr 1.13Kr 8.29Kroner
Hele oppskriften veier1 468 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Grunndeigen lages ved å ha det kalde vannet i en skål og drysse gjæren over og la det stå og passe seg selv i 5 minutter.

Tilsett deretter honning og mel, rør det godt sammen. Dekk skålen tett til med husholdningsfilm og la den stå på kjøkkenbordet i 3 timer.

Hoveddeig:
Ha vannet i en eltemaskin.
Dryss gjæren over vannet, og skrap grunndeigen ut og tilsett denne, la det stå i 5 minutter før du rører det sammen. Tilsett begge meltyper og saltet. Rør deigen godt sammen, bruk en deigkrok på røremaskinen, eller hendene.

Ha deigen ut på kjøkkenbordet og elt den godt igjennom. Ha deigen i en skål, dekk den med husholdningsfilm og la den stå på kjøkkenbordet i 2 timer.

Deretter vender du deigen ut på et lett melet kjøkkenbord. Elt deigen godt igjennom og del den i 2 og form begge til 2 kuler. Ha kulene i hver sin plastikpose, dryss litt mel inn i posene før deigen legges inn og la dem heve i 1 1/2 time på kjøkkenbordet.

Varm ovnen opp til 220 grader. Anbring en dyp skypanne i bunnen av ovnen. Kok en 1/2 liter vann opp til kokepunktet i en liten kasserolle.

Vend deigen ut på et melet kjøkkenbord, snitt et kryss i ca. 1 cm tykkelse på toppen av hver deig, og anbring dem på en bakeplate med bakepapir.

Umiddelbart før du settter brødet i ovnen, helder du det varme vann inn i den dype skypannen – vær forsiktig, det blir en del damp! Sett brødet inn, og lukk ovnsdøren, og åpne den ikke de første 15 minutter, ellers forsvinner dampen som er med til å gjøre dette brød ekstra interessant. Bak dem i 30 - 35 minutter, til brødet er gyldenbrunt. Avkjøl brødene på en rist.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 19345)
Kategori: Brød
Diett/allergi: Uten melk
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2005-04-20
Oppdatert dato:2005-04-20
Lesere: 4826 totalt.

Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Nam-nam-brødet.Nam-nam-brødet.
Denne retten har 232,02 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 29,74 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,84 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bagels.Bagels.
Denne retten har 229,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 43,89 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,59 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Focaccia til piknik.Focaccia til piknik.
Denne retten har 219,11 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 37,95 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,04.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Brytebrød toppet med krydder og frø.Brytebrød toppet med krydder og frø.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Challah.Challah.
Denne retten har 257,1 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 42,14 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hvit surdeigskrans.Hvit surdeigskrans.
Denne retten har 193,11 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 39,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,87 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,83.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sunnere nanbrød med Fiberfin.Sunnere nanbrød med Fiberfin.
Denne retten har 232,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 36,45 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,37.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pinnebrød 2.Pinnebrød 2.
Denne retten har 226,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 43,57 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,26 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Valnøttbrød 3.Valnøttbrød 3.
Denne retten har 243,89 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 36,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,51 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,33.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sami Láibi.Sami Láibi.
Denne retten har 142,93 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 25,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,55 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,65.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Helkornbrød 2.Helkornbrød 2.
Denne retten har 222,19 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 38,99 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,85 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,1.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grove hjertebrød.Grove hjertebrød.
Denne retten har 237,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 35,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,75.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Neslebrød.Neslebrød.
Denne retten har 210,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 37,44 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,65.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bakerens gigantiske pikniksmørbrød.Bakerens gigantiske pikniksmørbrød.
Denne retten har 243 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 34,22 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,06 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,53.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Brød med ost og oliven.Brød med ost og oliven.
Denne retten har 236,81 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 29,77 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,31 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.